Я стояла у плиты и творила. Сегодня на ужин предполагалась курочка, тушёная в сметане. С морковью и луком. На гарнир кругляшки картофеля, с золотистой корочкой, запечённые в духовке с пряностями и посыпанные сыром.
Кошки сидели в непосредственной близости и каждое моё движение сопровождали поворотом ушастых макушек и выразительными взглядами.
Вот ведь не едят сырую курицу, и лук с морковкой не едят, а всё равно - внести свою лепту необходимо!
- Омно-мно-мноууу, - пробасила Баня, - сметану зато едим.
- Уууууу, - согласилась Буся, - а курицу и подождать можем. Мы никуда не торопимся!
- Дорогая, а что ты такое вкусное готовишь? - незаметно со спины подкрался третий персонаж, любимый муж. Хорошо, не «омномнокает» и не «урурукает»
Я хотела было ответить, как называется шедевр в казане, но вдруг вспомнила один случай, и чуть не расхохоталась в голос. Поделюсь с вами.
Когда мне было чуть больше двадцати лет работала со мной девушка по имени Натэлла. Папа у неё был русский, а мама чистокровная грузинка из знатного рода. Фамилию называть не буду, по понятным соображением. Мы с Наткой были подруги не разлей вода. Еще и тёзки. Да-да, Натэлла в переводе с грузинского «светлячок».
Так вот отец Натэллы трудился а автопарке водителем. Сейчас не припомню какого транспорта, кажется автобусы городские. И очень он любил выпендриться перед своими коллегами по цеху. Жена его, мама Натэллы, с удивительным русским именем Светлана, была потрясающей кулинаркой. Она готовила всевозможные самые вкусные грузинские блюда. Все, в соответствии с традициями. Вы можете представить, какая лафа была дома у мужика?
Каждый день во время обеденного перерыва он звонил домой, ставил телефон на громкую связь и елейным голосом произносил: «Дорогая, а что у нас сегодня на ужин?»
И все шоферюги истекали слюной, слушая подробный отчёт про «лобио, чкмерули, сациви, чакапули, харчо» и множество других непонятных, но таких вкусных слов. И все завидовали водителю Сереге, потому что их дома ждали пельмени «Останкинские», макароны обычные, иногда с тушёнкой и все такое же «аппетитное».
Однажды Наткина мама была не в духе. Грузинские женщины вообще темпераментные. И вот в час «икс» раздаётся телефонный звонок. В трубке щебечущий голосок мужа. Громкая связь включена, шофёры затаили дыхание.
- Дорогая, а что у нас сегодня на ужин?
Трёхсекундная пауза, а потом рявк на всю диспетчерскую: «Яйца!!!» Короткие гудки.
Вот и сейчас, когда Сашка задал такой простой вопрос, меня чуть чёрт за язык не дёрнул, ляпнуть про «яйца». Сдержалась.
Открыла крышку, дала мужу понюхать, пропитаться ароматом, простонать в духе: «а когда это всё приготовится-а-а-а?»
Кошки тоже учуяли запахи, подползли на полметра поближе, на случай, если курицу будут раздавать, урвать кусок да поболее, и свалить да побыстрее.
В общем приготовление ужина скорее напоминало сложный военный манёвр, в условиях приближенных к боевым.
Не ошпарить мужа, не наступить на очень голодных котинек, проследить чтоб не пригорело, не убежало и не пересолилось.
Как я понимаю тётю Свету с её «яйцами», в смысле не с её, конечно. Ну вы поняли.
- Картофель готов, быстро все разбежались, - я открыла духовку.
Аромат картошки с зеленью и сыром наполнил кухню.
- Ооооооооо, - простонал муж.
- Уууууууу, - взвыла Буся.
- Омномномноооо! - протрубила Баня.
- Да уйдите вы уже на безопасное расстояние, дайте противень поставить, изверги!
Когда я выключила казан с курицей, впору было отгонять эту троицу скалкой. Нашествие саранчи в 1874 году в Канзасе было просто детской страшилкой по сравнению с командой оголодавших членов семьи.
Я махнула рукой, и выдала всем и картохи и курицы. Девкам разумеется без костей и без подливы. Несколько ломтиков мяса и по кусочку картошки. Жрать не будут - но ведь просят. Ну а Александр получил порцию, соответствующую.
Поздно вечером, я уже сквозь дрёму услышала странные звуки с кухни. Ну что ж не спится этому дому?!
Надела тапки, вышла потихоньку. Картина Репина: «Не ждали».
У плиты, около казана мой благоверный с крышкой в одной руке и вилкой в другой. Около его ног две «вечноголодные продукторезки» и эта троица уминает курицу и зажёвывает её остывшей уже картошкой.
- Приятного аппетита! И если вы сейчас не пойдёте спать, то скоро будет «доброе утро!»
__________________________________________________
Все материалы канала "Хвостатое счастье" являются собственностью автора и защищены авторским правом! Копирование и распространение материалов запрещено, без предварительного согласия с автором! При цитировании, ссылка на канал обязательна!
