С начала октября ленты соцсетей начинают пестрить атрибутикой Хэллоуина. А значит, пришло время начать экспериментировать с блюдами из тыквы. В этой статье мы поделимся с вами тремя оригинальными рецептами, которые обязательно удивят ваших гостей своей яркостью и вкусом.
В приготовлении нам поможет электрическая духовка Gorenje BPSA6747A08X. А для самых маленьких участников праздника мы подготовили мастер-класс по вырезанию забавной рожицы на тыкве.
👍 Рецепт 1: Сытный пастуший пирог в духовке с тыквой и мясным фаршем
Ароматное блюдо, которое станет отличным ужином или горячим блюдом на праздничном столе.
🟢 Ингредиенты:
- 500 г тыквы, 500 г картофеля,
- 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока,
- 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного перца,
- 1 горошина душистого перца,
- 30 г сливочного масла,
- 600 г говяжьего фарша,
- 1 морковка, 60 г зеленого горошка,
- 1 ст. л. муки, 1 ч. л. кориандра,
- 3 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа,
- Соль и перец по вкусу.
✅Приготовление:
- Картофель и тыкву отвариваем с 1 луковицей, 3 зубчиками чеснока, лавровым листом, черным и душистым перцем до готовности. Солим по вкусу. По готовности сливаем воду и пюрируем овощи толкушкой.
- Лук и морковь нарезаем мелким кубиком. Чеснок пропускаем через пресс.
- Обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок.
- Там же обжариваем фарш. Далее морковь, зеленый горошек, соевый соус, кетчуп, кориандр, мука, черный перец, соль. Перемешиваем и тушим 5 минут.
- В форму выкладываем фарш, сверху — овощное пюре. Если забыли разогреть духовой шкаф заранее... Не проблема! Духовка Gorenje BPSA6747A08X может всего за 5 минут нагреться до температуры 200°C. Используйте режим «Быстрый нагрев».
6. Выпекаем 15-20 минут при 200°С.
Кстати! Вы можете дополнить свой пирог, посыпав его тертым сыром и воспользовавшись функцией Gratin, чтобы получить идеально золотистую корочку, как на лазанье.
👍 Рецепт 2: Тыквенный крем-суп с имбирем и мускатным орехом
Нежный и кремовый суп с ярким ароматом тыквы, имбиря и мускатного ореха. Идеально подходит для прохладных осенних вечеров.
🟢Ингредиенты:
- 800 г тыквы, 1 луковица,
- 800 мл куриного бульона,
- 100 мл сливки 25%,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 1/2 ч. л. молотого имбиря,
- 1/4 ч. л. молотой корицы,
- 1/4 ч. л. молотого душистого перца,
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха,
- Черный перец, соль и сахар по вкусу.
✅Приготовление:
- Тыкву очищаем от кожицы и семечек. Смазываем оливковым маслом и присаливаем. Убираем в духовку, разогретую до 200°С, до появления золотистой корочки. Пюрируем.
- В кастрюле на оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета.
- К луку добавляем бульон, сливки, специи, тыквенное пюре, соль, сахар и варим около 5 минут.
Удобно! В духовом шкафу Gorenje BPSA6747A08X используются сплошное застекление дверцы, яркое галогеновое освещение и продуманное расположение уровней приготовления. Все это обеспечивают отличный обзор готовящегося блюда без открывания дверцы.
👍 Рецепт 3: Тыквенные маффины с корицей
Мягкие и ароматные маффины, наполненные тыквенным пюре и пряной корицей. Идеально подходят для десерта или перекуса.
🟢Ингредиенты:
- 150 г тыквенного пюре,
- 150 г муки,
- 1 крупное яйца,
- 50 г сахара,
- 3 г разрыхлителя,
- 2 г соды,
- 2 ч. л. молотой корицы,
- 50 г сливочного масла,
- 1 пакетик ванилина.
✅Приготовление:
- Яйца размешиваем с сахаром.
- Добавляем растопленное масло, тыквенное пюре, ванилин.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, содой и корицей. Просеиваем в яично-тыквенную смесь. Замешиваем.
- Перекладываем в форму для маффинов (заполним на 2/3).
По завершении всех приготовлений можно воспользоваться самоочисткой духовки Gorenje BPSA6747A08X. Пиролитическая очистка выполняется при очень высокой температуре, после которой духовка остается безупречно чистой. После завершения вам останется только пройтись по поверхностям влажной тканью, и ваша духовка снова идеально чистая.
👍 МК по вырезанию тыквенной рожицы:
После того, как вы приготовите одно из трех предложенных блюд, смело приступайте к мастер-классу. 👍 Вам понадобятся лишь нож, маркер, фантазия и немного времени.
- Срезаем верхушку тыквы с хвостиком.
- Вырезаем мякоть по кругу. Удобнее всего ее будет вытащить столовой ложкой.
- Убираем все лишнее (семечки, волокна, мякоть).
- Рисуем на тыкве треугольные глаза и нос, вытянутый в улыбке рот и несколько зубов.
- Поочередно вырезаем все части.
- Помещаем внутрь 1 или несколько свечей, зажигаем их и накрываем ранее вырезной крышкой.
Эти рецепты и мастер-класс помогут вам разнообразить праздничный стол и сделать его незабываемым. Готовьте с удовольствием и празднуйте Хэллоуин в кругу близких и друзей!
Узнать подробнее об электрической духовке Gorenje BPSA6747A08X можно на сайте.
Много полезных статей на канале Gorenje.Russia 💖 Будем рады вашим лайкам 👍👍👍
