Мне всегда казалось, что вопрос этот давно решен и яйца выеденного не стоит. Оказалось, народ продолжает спорить. Только в комментариях на моем скромном канале довольно много разговоров, обсуждений на эту тему.
Кто-то огорода уже не мыслит без теплицы. Другие огородники утверждают, что в открытом грунте и урожай выше, и помидоры вкуснее. Как говорилось в старом фильме, давайте не будем спорить и не спеша во всем разберемся. Сразу договоримся, что речь пойдет от неотапливаемых любительских теплицах и о средней полосе России, а также регионах со схожим климатом, то есть с коротким летом.
🍅 Для начала подумаем, зачем вообще нужна теплица. Самый простой ответ: чтобы защитить томаты от низких температур и продлить период их выращивания. Например, в средней полосе в открытый грунт рассаду томатов нужно высаживать не раньше начала июня, а убирать последний урожай перед самыми осенними заморозками, то есть в конце августа. Это если не вмешается фитофтора. В теплицу томаты можно высаживать в начале мая и убирать в середине октября. Разница по времени - 2,5 месяца, и это уже значимо.
Однако томаты в теплицах выращивают не только в наших суровых краях. Эта технология используется и на юге России, и в Средиземноморье, и в других теплых регионах. Причем не только зимой для получения внесезонных свежих овощей, но и летом. Там-то зачем?
🍅 Конечно, продление сроков плодоношения очень важно и для профи, и для любителей. Но не менее важно повышение урожайности с единицы площади. Далее в статье будет пример с фотографиями, где наглядно показывается разница.
На практике доказано, что есть один способ выращивания томатов, позволяющий получить самые высокие урожаи из всех возможных. Это культивация индетерминантных гибридов в теплице, оборудованной системой фертигации. Фертигация - это довольно просто на словах, но трудно и затратно в реальности. Устанавливается система капельного орошения и через нее подается питательный раствор удобрений к растениям. Полив производится ежедневно, небольшими порциями, раствор имеет слабую концентрацию. То есть растения едят понемногу, но часто - как люди на лечебной диете. И дают рекордные урожаи. Фертигацию не надо путать с гидропоникой. Гидропоника - это когда грунта нет вообще, только питательный раствор. Фертигация предусматривает, что растения высаживаются в гряды или емкости с грунтом.
Современные индетерминантные сорта и гибриды томатов занимают весь предоставленный им объем теплицы. Урожай располагается по всей высоте стеблей - в этом секрет продуктивности. С единицы площади в теплице можно собрать урожай, значительно превышающий те же растения в открытом грунте. Получается экономия земли, средств, сил.
🍅 И, конечно, в теплице наиболее ярко выражается парниковый эффект, то есть повышенная влажность и температура. Растения попадают в искусственно созданные тропические условия. Все процессы ускоряются, становятся более интенсивными. Даже на бедной земле в теплице растения развиваются активнее и дают большие урожаи. При условии правильной агротехники.
Я перечислила основные идеи тепличного выращивания всех овощей, включая томаты. Неслучайно лет 20 назад начался настоящий тепличный бум. Поликарбонат и легкие металлические конструкции совершили переворот в жизни огородников. Стандартная теплица 3х6 стала мечтой, средоточием интересов и любимым местом в саду для миллионов наших сограждан.
Но, как это всегда бывает, есть и обратный процесс. Кто-то упорно сопротивляется и говорит, что никогда не купит теплицу. Кто-то, попробовав выращивать томаты в теплице, разочаровался и снова перешел на грядки.
Читая комментарии, я заметила любопытную штуку. Люди, выращивающие томаты и вообще овощи в теплице, говорят об этом спокойно, как о вещи обычной, само собой разумеющейся. Огородники, предпочитающие открытый грунт, порой агрессивны. Им очень не нравятся теплицы и они очень напористо рассказывают о своих успехах в ОГ. Почему так, догадываюсь, но это не тема садово-огородного блога.
🍅 🍅 🍅
Возвращаясь к самому началу статьи, скажу так: вопрос о том, нужна теплица или нет, решается довольно просто. Нужно взвесить все "ЗА" и "ПРОТИВ", и уяснить для себя ответ. И буря эмоций тут вообще ни к чему.
А какие есть "ЗА" и "ПРОТИВ" с практической точки зрения? Вот для нас, обычных дачников-огородников-любителей?
Мы довольно давно выращиваем томаты и в теплице, и на улице, поэтому накопилась информация. Вот и поделюсь ею.
Сначала расскажу об отрицательных сторонах тепличного выращивания, раз уж разгораются такие страсти.
🍅 Теплицу нужно купить и установить. Либо построить. Даже самая примитивная самодельная теплица требует кое-каких вложений и труда. А готовая поликарбонатная, тем более - капитальная (например, с металлическим каркасом и тем же поликарбонатом или стеклом) в наши дни стоит дорого.
🍅 Теплицу придется обслуживать. Чистить, обеззараживать, менять покрытие, если только это не стекло. Обычную пленку - раз в 1-2 года, поликарбонат и современные "долгоиграющие" пленки - раз в 7 лет. Опять затраты и работа. Теплицу нужно готовить к зиме, а в сильные снегопады мучиться вопросом: не провалилась ли? Зачем-то еще меняют грунт в теплицах, но я не понимаю зачем. Спрашивайте у тех, кто меняет.
🍅 За растениями в теплице надо ухаживать больше, чем в ОГ. Проветривать, поливать, подкармливать и так далее. Взять хотя бы две операции - формирование кустов и подготовка земли.
В тепличных условиях растения развиваются стремительно, поэтому нужно постоянно следить за ними, пасынковать, подвязывать. На уличных грядках этой работы намного меньше, а если сажать штамбовые сорта, то почти не будет ее.
Мощные тепличные томаты выносят огромное количество питательных веществ из почвы, истощают ее. Значит, придется вернуть их в землю, внести удобрения. И много. Уличные томаты не так требовательны.
🍅 Теплица не прощает ошибок. Это касается не только томатов, но и других культур закрытого грунта - перцев, баклажанов, особенно огурцов. При неправильной агротехнике томаты сильнее жируют, чем на улице, плохо цветут, сбрасывают завязь. Важно соблюсти баланс между вегетативными (ростовыми) и генеративными (закладка плодов) процессами, а для этого нужны некоторые знания и опыт. Впрочем, научиться можно быстро.
Каждый садовод, заведя себе теплицу, рано или поздно обнаруживает, что проводит в ней львиную долю времени. Если, конечно, увлечен томатами и хочет хорошего урожая. Теплица буквально тянет к себе. Туда обязательно хочется заглянуть, что-то подправить, обрезать, полить, опрыскать. Вообще там побыть. Замечали? Это не плюс и не минус, а констатация факта.
Теперь перечислю плюсы тепличного выращивания томатов:
🍅 Продление периода выращивания (смотри выше.)
Погода мая и июня 2023 года, как я предполагаю, заставила многих огородников, прежде категорически настроенных против теплицы, задуматься. Не просто холод, но продолжительные возвратные заморозки погубили массу томатов. А если не погубили, то затормозили развитие. Весь садово-огородный рунет кипел от сообщений на эту тему. У нас в Нижегородской области последний заморозок случился 22 июня (!) и его результаты выглядели так:
🍅 защита от самого опасного заболевания томатов - фитофторы. Замечено, что в теплицах при соблюдении элементарных мер защиты растения не болеют этим недугом. Другая массовая болезнь - кладоспориоз - нападает на тепличные растения, но она не так страшна;
🍅 рациональное использование земли за счет более высокой продуктивности. Один квадратный метр в теплице дает значительно более высокий урожай, чем в ОГ.
🍅 возможность вырастить экзотические, южные, теплолюбивые, капризные сорта, которые плохо удаются в открытом грунте;
🍅 для огородников северных регионов теплица - вообще единственный способ получить свои томаты.
🍅 🍅 🍅
С темой теплиц связана еще одна - какие сорта и гибриды можно выращивать в открытом грунте. Известно, что детерминантные и штамбовые сорта хорошо удаются на улице. Даже начинающие огородники прекрасно с этим справляются. Однако из-за низкого роста эти томаты не могут дать большой урожай с единицы площади. Кроме того, в группе детов и штамбов не так много разнообразия по форме, цвету, вкусу плодов.
Самые вкусные, интересные, оригинальные - это все-таки индетерминантные томаты. Да и урожай с них больше. Поэтому все чаще можно слышать, что не только низкорослые, но и высокорослые сорта можно выращивать в открытом грунте. И это на самом деле реально. Но вот с показателем продуктивности все не так просто. Ведь теплица - это как реактор для растений, а открытый грунт, какие бы укрытия не использовать, остается открытым грунтом.
Вот скрин с видео фирмы "Аэлита". Они выпустили огородные уроки с профессором Мамедовым. На снимке представлен результат эксперимента по выращиванию индетерминантных томатов в открытом грунте в средней полосе. Видно, что это гибрид. Калиброванные помидорки, собранные в аккуратные кисти, говорят сами за себя.
Кустики - загляденье, но... Помидоры ведутся в один стебель, на каждом растении - всего 4 кисти. И это на показательном рекламном участке известной компании. Выращено специально для показа широкой публике. В то время как любой современный томатный гибрид, будучи выращен в теплице в один стебель, дает не менее 8 кистей.
Между прочим, среди профессионалов все больше распространяется идея выращивать гибриды томатов именно в один стебель, У этого метода есть свои преимущества. Обязательно затрону эту тему в ближайшее время в одной из статей. Пока веду все тепличные томаты в два стебля, как учили.
На следующем скрине еще более интересная картина. Здесь явно растут индетерминантные сорта и тоже в один стебель. Урожай выглядит, мягко сказать, неубедительно. Впрочем, тут они явно недоработали.
Если вы хотите сказать, что агрономы компании плохо знают, как выращивать томаты в открытом грунте и у вас результаты лучше, прикрепите, пожалуйста, фото. Только большая просьба: не нижних кистей, как это обычно делается, а всего растения с урожаем.
🍅 🍅 🍅
И еще одно наблюдение. Часто люди, упоминая открытый грунт, имеют в виду нечто одним им ведомое. Полностью незащищенный, временные укрытия (набрасываются весной на молодые растения и полностью снимаются летом) или легкие укрытия (когда укрывной материал остается над томатами весь сезон. На ночь накидывается, на день снимается). Это очень разные вещи. А неточность в терминологии путает людей.
Вот говорит, например, человек: "Выращиваю томаты в Ивановской области в открытом грунте. Помидоров завались, очень вкусные, собираю только спелые". Это он о чем? Как бабушки, 10 июня высаживает рассаду и в середине августа снимает, не дожидаясь фитофторы? Прямо успевают за пару месяцев нарасти и поспеть? Тогда он волшебник.
Или все-таки в мае укрывает спанбондом, обрабатывает от болезней, и в сентябре, перед самыми заморозками, снимает последний урожай? Тогда это не открытый, а частично защищенный грунт, временное укрытие.
Так нужна ли теплица любителю? Тут все довольно просто.
Имеете материальную возможность, желание возиться, время, интерес - покупайте и ставьте. Выращивание томатов в теплице - захватывающий процесс. Я люблю теплицу, не променяю ее на грядки (хотя там тоже томаты выращиваю) и всем советую.
Нет такой возможности - культивируйте томаты под легкими укрытиями. Самое простое - дуги и спанбонд. Вы можете пробовать любые сорта - от простеньких отечественных штамбов до великолепных экзотических и супер урожайных высокорослых сортов. Тоже интересно. Но в этом случае вас всегда будет мучить сомнение: а не поставить ли все-таки теплицу? Ведь лучше жалеть о содеянном, чем о том, что так и осталось в мыслях.
Кстати, в деревне, где мы недавно побывали, никто давно не выращивает томаты в ОГ. Деревня находится в северной части Нижегородской области, в низине, среди болот и лесов. Холодно там просто-напросто, а потому буквально в каждом огороде теплица, порой не одна.
А вы что думаете по данному поводу?
Мой телеграм-канал https://t.me/dachfan
Другие статьи о томатах:
