В виде, в котором употребляют творог многие – никакого толку не приносит, напротив мешая усвоению кальция и способствуя скачку сахара в крови.
Приветствую вас! Меня зовут Марго, я практикующий семейный нутрициолог и сегодня речь продолжится о похудении и здоровом питании. Рада, что вы заглянули на канал «Эстетика здоровья». Начнем!)
Творог – является отличным источником легкоусвояемого белка и кальция, который получается за счет сквашивания молока с помощью бактерий или кислот.
- В России и Украине творог традиционно считается основным блюдом для приготовления сыров и выпечки. Как по мне, интереснее всего история складывается в Финляндии и Эстонии, весь творог они изготавливают из козьего или овечьего молока, что придает ему особый вкус и отсутствие лактозы.
За счет большого содержания белка, творог является любимым продуктом людей, которые ведут активный образ жизни и внедряют в рацион диетические продукты. Но основная часть людей делают это с грубыми ошибками, мешая творогу отдать ту самую пользу, о которой мы думаем во время еды.
А вы знаете в каком виде творог может навредить вашей фигуре и поспособствовать поднятию сахара? Если вам тоже интересно, читайте до конца, сейчас обо всем расскажу.
Основные 4 ошибки, которые мы допускаем, употребляя творог
1. Употребляя обезжиренную продукцию
Считая, что это лучше для диеты, потому что в нем нет жира, а значит лучше для здоровья, это далеко не так!
В таком твороге содержится только белок, что через короткий промежуток времени вызовет голод. Берите 5 или 9% творог, так вы и насытитесь и больше пользы получите.
2. Игнорирование содержания лактозы и казеина
Творог хоть и является кисломолочным продуктом и в меньшей степени содержит лактозу, но все-таки она присутствует.
Лактоза – это компонент, содержащийся в молочке, называемый «молочным сахаром», который также нарушает правильную работу микрофлоры. Лактоза служить кормом для грибови патагенной флоры.
Употребление творога может навредить вам только в том случае, если у вас есть непереносимость лактозы, что легко можно узнать по лабораторной диагностике. Такой анализ сдается 1 раз и на всю жизнь, так как результат не меняется на протяжении всей жизни.
3. Добавление сахара или меда
Если вы добавили в творог сахар, то можете забыть о его пользе, так как это сразу считается кислым продуктом, который поспособствует нарушению микрофлоры и вызовет резкий скачек инсулина.
Творог сам по себе, является продуктом с высоким гликемическим индексом, сахар с медом повысит его еще больше.
4. Покупные творожные массы с сухофруктами
Если вы хоть раз посмотрите на состав такого продукта, то заметите сахар и крахмал в составе. Сухофрукты такие как: изюм, курага, чернослив – уже по своему инсулиновому индексу составляют 110, что крайне много и приравнивается к десерту. Который свою очередь допустим здоровым людям без диабета, ожирения, высокого давления и повышенного сахара.
Подумайте, будет ли какая-нибудь польза от такого творога? Конечно нет, один вред.
- Если вы любите сладкий творог, вы можете спокойно добавлять в него лесные ягоды, орехи – это не мене вкусно, такой прием пищи насытит вас надолго и принесет максимум пользы.
Важно: Информация в статье является частным мнением нутрициолога, сведения носят образовательный характер. Все методики, возможное лечение, важно использовать по назначению и под контролем лечащего врача.
Дорогие читатели, спасибо за прочтение и повышенное внимание к своему здоровью! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много полезных статей - https://dzen.ru/loveeeyou Будьте здоровы ❤️
