Я сегодня, прям в ударе. Как это говорится - зашла на кухню, взяла кастрюлю, а дальше все, понеслась! Наготовила довольно много, также было интересно было попробовать несколько рецептов в деле, чем я и занялась. Поскольку яблоки начали портиться (ну не можем мы их есть в таком количестве сразу), то спасать их решила при помощи шарлотки, да не простой, а со штрейзелем.
Ну обо всем по порядку. Тут я не буду описывать подробные рецепты, на некоторые блюда они появятся чуть позже на канале.
1. Суп с фрикадельками
Если честно, то до победного не хотелось варить суп, но все же решила его сделать, чтобы в будние дни мне не заниматься этим вопросом. У меня была упаковка фарша, поэтому сделала быстрый суп с фрикадельками. У меня еще с прошлого года осталось пару пакетов замороженной зажарки, в этот раз она пошла в дело. Что значительно ускорило время на приготовление супа.
2. Картофель тушеный с курицей
Не знаю почему, но так захотелось такой тушеной картошечки, чтобы еще с бульончиком. Да и удобно, когда блюдо 2-в-1. Из мяса я взяла филе бедра, чтобы получилось посочнее.
3. Жареные куриные ножки
У меня была разморожена упаковка куриных ножек. Я долго думала, что же из них приготовить. В итоге решила не заморачиваться и обжарить их в той же сковороде, где я до этого жарила пирожки. Вот оно - безотходное производство, да?
4. Жареные пирожки с луком и зеленым луком
Это мой первый опыт приготовления жареных пирожков и весьма успешный. Я чуть позже выложу полный рецепт. Тесто получилось удачным и в каждый пирожок было достаточно начинки. Немного переживала по времени обжарки, но вроде бы прожарилось хорошо.
5. Маринованные шампиньоны
Давно хотела попробовать замариновать шампиньоны, но думала, что это долго и трудно. По факту оказалось - проще простого. Они еще должны настояться в холодильнике, но я попробовала пару штучек - вкусные.
6. Творожные колобки
Очень вкусное печение из творога. Мягкие и ароматные. Они белые за счет того, что готовятся не из обычной пшеничной муки, а из рисовой. Мой привереда сказал, что вкусно, значит получилось то, что надо.
6. Шарлотка со штрейзелем
Звучит необычно, но по сути это та же шартлотка, просто посыпанная сверху тем самым штрейзелем: холодное масло перетертое с мукой и сахаром. Для аромата я добавила немного корицы.
7. Гречка на гарнир
Кстати и на завтрак можно, просто залить ее молоком или добавить творог. Универсальный продукт =).
8. Компот из смородины и яблок
Давно не варила, исправляюсь.
Вот такое меню на неделю у меня получилось. Конечно, если что-то закончится, я приготовлю что-то еще. Ну на пару дней я свободна от плиты, это точно!
