Сначала анекдот в тему:
Решил бог наградить двух праведников, мужа и жену. Пришёл к ним в гости и предложил выполнить любое желание. Они попросили вечную жизнь. С тех пор они жили долго и счастливо, и умерли в один день от баночки грибов, присланных на день рождения престарелой внучкой.
Угадайте, какое любимое русскими людьми занятие почти во всём мире считается преступлением?
Хотя чего там далеко ходить, и так всё ясно из названия. Если человек живёт в России и ни разу не был в лесу, не пластал ножом хрупкие, дышащие прелой травой шляпки, в исступлении не чистил их щёткой, не варил, не жарил, не мариновал, а потом не угощал этим яством друзей - это не россиянин!
Кстати, наши контрразведчики, возьмите на заметку, классный способ отличить шпиона от нашего человека!
Нет, конечно, сбор грибов разрешён во многих странах, но это личное дело каждого, и угощать собранными грибами других нельзя: травись сам, других не смей.
Именно таким образом, "попала" некая Джессика Фергюссон из Оклахомы, которая намариновала грибов и пригласила друзей. Те ели и нахваливали, а потом по-дружески настучали на гостеприимную хозяйку. Себя они оправдали тем, что: "А, вдруг, мы бы отравились!". Хозяйке дали 18 месяцев тюрьмы и штраф в 1500 долларов. Она могла поставить под угрозу жизнь нескольких человек... вот вам и дары леса.
Но вернёмся из загнивающей забугорщины в наши родные пенаты. Каждую осень все россияне превращаются в катастрофических жадин. Посудите сами, едешь такой по дороге и тут над ухом раздаётся дикий крик жены:
- Останови, тут явно есть грибы.
Остановил, потратили 40 минут времени, вернулись с больными лапами и отваливающимся хвостом с едва прикрытым донышком.
Расстроенные, поехали дальше, минут через 15 снова крик жены:
- Стой, тут точно есть грибы.
Так мы и ехали 80 километров до нашей деревни чуть больше 6 часов.
Знакомо?
Хотя чего на жену бочку катить, я в детстве со старшим другом поехал в лес за маслятами. Напали на такое место, оглянуться не успели, как багажник старенькой 4 оказался полным под завязку. Гордый, семейный добытчик вернулся домой, забрал свою половину и выложил перед изумлённой мамой. Та села и сквозь смех и слёзы говорит:
- За что же ты со мной так, сыночек.
Как я её теперь понимаю, перемыть, почистить, засолить и пережарить 18 десятилитровых вёдер груздей и маслят было настоящим наказанием. Последние два ведра с самыми большими "лопухами" мы просто выбросили.
Возвращались мы из деревни немного расстроенные и решили снова заехать в лес. Но уже не за грибами, а за корягой: дочери для участия на ярмарке нужна была коряга. Почти час ходили, искали, наконец нашли. Я достал пилу, отчекрыжил нужную дочери корягу и тут из-за спины раздаётся голос:
- Лес пилим?
Сказать, что я испугался - ничего не сказать.
Это был сотрудник местного лесхоза. Пришлось оправдываться и показывать, что ничего не нарушаем, только в интересах чада-дочки. Мужик попался понимающий, даже помог дотащить ветку до машины. Заглянул в багажник и увидел наш общесемейный позор с грибами на донышке корзинки:
- Это вы вчетвером так мало набрали?
- Да, почти 4 часа ходили и толком ничего не нашли.
- А вы в какой лес ходили?
- Да вон вдоль дороги.
- Понятно всё с вами. Не надо туда ходить только время потеряете!
- Но ведь там березняк хороший.
- Хороший, но не совсем.
И рассказал он нам, и даже показал, как выглядит лес, в котором на одном пятачке можно "надербанить" полный багажник грибов.
1. Нужно искать молодой березняк, который растёт вдоль старых берёз. Желательно самосев или посадки. На стыке лесочка и здорового леса растут самые красивые грузди. Не лопухи, а небольшие "пуговки". (Фото 4)
2. Очень грибной лес идёт на стыке трёх посадок: молодого березняка, старого березняка и молодых сосёнок (Фото 3). В таком лесу самые классные грибы и их всегда много.
НО!
САМЫЙ-САМЫЙ грибной лесок такой по краям которого белка делает запасы. Их очень легко увидеть: это вывороченные или сильно расцарапанные грибы, насаженные на ветки берёзочек или небольших сосёнок на высоте человеческого роста. Если зайти внутрь такого леска, то багажник (и не один) обеспечен!
Послушались мы совета лесника и пошли туда, куда он ткнул пальцем.
Итог 20-минутного ползания по одной поляне вы видите на фото выше и ниже. ТРИ тазика грибов за 20 минут! Так что теперь мы вдоль дороги у "грибного березняка" не останавливаемся. Такие дела.
А вы как определяете богатые на грибы леса?