🍷С итальянской классики я начинал свой путь в вине, что весьма странно, из-за типичной кислотности тосканских вин из санджовезе. И вот время вернуться к истокам. Благодаря Леше из Спинки кабана (https://t.me/spin_ka), я попал на дружную дегустацию санджовезе, которую он организовывал. Попробую очень быстро и кратко)
Chianti Classico Ama, Castello di Ama, 2020 - санджовезе и чуточку мерло, выдержка 12 месяцев. Аромат спелой вишни, немного дуба, мягкое, бархатистое, а вот кислинки в аромате нет, хотя ожидалось. Во вкусе тоже вишня, высокая кислотность характерная для санджовезе, средние танины, но приятное послевкусие. Кстати, со временем появляется чуть аромат ежевики. Цена - около 4,5к
Rosso di Montalcino DOC "Campo ai Sassi", 2018 - санджовезе на 100% и выдержка 12 месяцев в бочках. В аромате вишня, ягоды, ощутимый дуб, специи, и вот есть немного животинки. Во вкусе те же ягоды, деревяшки, перец, а вот танины немного дерзкие. Цена - около 3к
Quona Chianti Rùfina Riserva 2016 - санджовезе на 100%, выдержка в дубе 18 месяцев. В аромате вишневые конфеты которые забыли в серванте, такие с со старой деревяшкой )) со временем появляется зелень и немного овощные тона, прям помидорка. Во вкусе средние танины, ягоды, дуб, специи. Если размотать в бокале, то появляется внезапно гуашь или даже тушь, интересно. Цена - около 3к
DOCG Morellino di Scansano Terra di Roccapesta Riserva Roccapesta - санджовезе и совсем немного чильеджоло. выдержка в бочках 18 месяцев. В аромате сладкая вишенка, дальше тяжелеет, плюс дуб. Во вкусе аналогично, танины хороши, кислотность выше среднего. Со временем упрощается. Цена - около 3к
Poggerino, "Bugialla" Riserva, Chianti Classico DOCG, 2019 - санджовезе на 100%. Выдержка 18 месяцев в бочке. Пинонуарное санджовезе с аккуратным нежным ароматом цветов и ягоды, со временем появляется немного бальзамика. Во вкусе более жесткое, с ощутимой кислотностью и горчинкой на финише, там же ягоды и дуб, клюковка, хорошее приятное послевкусие. Цена боль - около 7к без скидок
Salcheto, Nobile di Montepulciano DOCG, 2018 - санджовезе на 100% (Пруньоло Джентиле). Выдержка 18 месяцев. В аромате ягоды, вишня, малина, немного животинка, дуб. Вкус вишневый, ягодный, в отличном балансе, приятные танины, ненавязчивая кислотность, достаточно длинное послевкусие. Цена около 3к
Casa Emma, Chianti Classico "Gran Selezione" DOCG - санджовезе на 100%. Выдержка в бочках аж 3 года. Мощный насыщенный аромат, при этом мягкий с ягодами и специями, вишня, малина, чуть табака, дуб.. Во вкусе аналогично ягоды, сушеная вишня, чуть кофе, хотя выпирает немного алкоголь. Достаточно ощутимые танины. Цена боль - около 9к
San Giorgio, "Ugolforte" Brunello di Montalcino DOCG, 2016 - санджовезе на 100%. Выдержка огогого 42 месяца в дубе. В аромате ягоды, немного дымности, очень парфюмерный аромат, будто чуток пудра, дальше дуб, немного малины. Во вкусе ягоды, сухофрукты и бочка. Цена - около 6к
