А соком томатным,,,,
Унылая пора, очей очарование уборки урожая. В этом году, после ревизии запасов приняла волевое решение:
- из выращенных томатов заготовить сок. Много сока.
Ладно, ладно. Не такое уж было и волевое решение. 🤣🤣🤣
- Одну партию лечо,
- заморозка томатов с зеленью,
- и зелёные томаты с овощами.
И баста! Вот прям точно!
Маринованные прошлогодние стоят как слеза, и с базиликом, и с морковной ботвой и такие и сякие,,,, будем всё это добро доедать. А в следующем, даст Бог, свежие закручу.
Нас , кстати, залило дождями. К картошке вообще не подобраться, хоть бы как умудриться её в этом году выкопать.
Помидоры тоже приходится по росе собирать да сушить на редком солнышке.
Да и холодно очень.
Печки люди топят, сырость в дом осенью быстро тянет, брррр.
Я вон тоже не отстаю🤣
Носки хоть нарядные такие. И тёплые. И вязать не надо.
А раньше?
Раньше осенью уже вовсю носки шерстяные по вечерам вязали. И старые штопали.
А иначе без теплых шерстяных носков в деревне дуба дашь. Некоторые и до сих пор их предпочитают.
А я давно это дело забросила, честно лень.
Вязали ли вы носки из овечьей шерсти? То-то же,,,, шерсть воняет, руки потом тоже, стирать и шерсть и носки сами хорошо надо, чтобы это амбре убрать.
А пятка у носка,,, хрясть и вышоркалась. Опять задача. Надо носок штопать. Латку делать, пятку навязывать. Короче, возни много. Бабушки чаще этим заниматься любили.
А может и не любили, ну а че им, бабушкам ,было делать. Не хай вяжут😉
Я вот тоже бабушка, а вязать не хочу!
Думаете, что я не путевая бабка? Иль ленивая? Или всё вместе🤣
Что бы кто не думал, не хочу вязать и всё.
Вернёмся к нашим баранам помидорам.
Рецепт сока прост. Я пропускаю томаты через соковыжималку, варю после закипания минут пять. Кладу соль, сахар, перец горошком и гвоздику. Всё на глаз. И под шубу.
Ну, а как зелёные с овощами буду делать, так и рецепт напишу.
Всем добра! И будьте здоровы!
