Черный лосось с манго сальсой и кокосовым рисом - это блюдо, которое сочетает в себе экзотические вкусы и ароматы. Это блюдо стало популярным благодаря своей необычной комбинации ингредиентов и простоте приготовления.
История блюда
Черный лосось с манго сальсой и кокосовым рисом - это блюдо, которое имеет корни в традиционной кухне Тайланда. В Тайланде лосось является одним из самых популярных видов рыбы, который используется в различных блюдах. Манго и кокосовый рис также являются основными ингредиентами тайской кухни.
Как готовить
Для приготовления черного лосося с манго сальсой и кокосовым рисом вам понадобится:
- 4 куска черного лосося
- 1 манго
- 1 красный перец чили
- 1 зеленый перец чили
- 1 лук-шалот
- 1 стебель лимонной травы
- 1 стакан кокосового молока
- 1 стакан риса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для манго сальсы:
1. Очистите манго и нарежьте его мелкими кубиками.
2. Нарежьте красный и зеленый перец чили на мелкие кусочки.
3. Нарежьте лук-шалот и лимонную траву на мелкие кусочки.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте соль и перец по вкусу.
Для кокосового риса:
1. Промойте рис и залейте его водой на 20 минут.
2. Добавьте кокосовое молоко и оливковое масло в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте рис и перемешайте.
4. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите рис на медленном огне, пока он не будет готов.
Для черного лосося:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Добавьте оливковое масло и разогрейте его.
3. Положите куски черного лосося на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Подавайте блюдо, разложив куски лосося на тарелки, рядом с манго сальсой и кокосовым рисом.
Черный лосось с манго сальсой и кокосовым рисом - это блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто любит сочетание экзотических вкусов и ароматов. Это блюдо можно приготовить дома без особых усилий, используя доступные ингредиенты. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его необычным вкусом!
