В Северском районе Краснодарского края получают первый в истории Кубани урожай хмеля. В ближайшие недели планируют собрать около 40 тонн продукции.
Сейчас его выращивают на площади 130 гектаров, но в течение восьми лет планируют расширить плантации до тысячи гектаров, это позволит закрывать порядка трети потребностей России, вытеснив зарубежных поставщиков.
По словам генерального директора аграрного предприятия Дениса Кудрявцева, интерес к продукции со стороны пивоваров большой: новый регион несет новые ароматы, новые вкусы.
Хмель применяют в приготовлении эля, а также светлого и темного пива, сообщает ГТРК «Кубань».
