Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии с начала текущего года увеличили объёмы производства кисломолочных продуктов на 29%, а минеральной воды — на 18%.
За семь месяцев 2023 года индекс промышленного производства по пищевым продуктам составил 102%, по производству напитков — 119,1%.
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года также отмечается увеличение объёмов производства сливочного масла на 11,8%, сметаны — на 30%, сыров — на 10%, творога — на 27,6%. Безалкогольные напитки прибавили в производстве 7,7%.
Любителям не совсем здорового пенного напитка тоже есть чему порадоваться — производство пива в регионе увеличилось на 30,7%, сообщается на сайте Министерства сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики.
