В Северной столице представлены кухни практически всех народов мира. В уютных ресторанах и кафе можно отведать как утку по-пекински, так и настоящее грузинское харчо. Однако китайская кухня в Северной столице стоит на особом почетном месте, ведь в городе на Неве проживает очень много представителей китайского народа. В нашей статье мы решили рассказать, где готовят китайцы для китайцев и как не ошибиться с выбором экзотического блюда.
Где найти знаменитые китайские кафе
Местные жители уже давно подметили, что в городе есть единственный район, который по какой-то причине очень густо населен жителями Китая. Это знаменитый Васильевский остров. Именно здесь очень плотно расположены знаменитые китайские кафе, которые знающие люди называют одним лаконичным словом «Чуфальня». В Чуфальнях едят в основном именно китайцы, а держат эти заведения также представители этой замечательной и дружественной к нам страны. Кстати, многие жители Китая попросту не могут есть некоторые продукты, которые мы привыкли употреблять с детства. Например, почти у всех них есть непереносимость лактозы. Если говорить о месторасположении, то можно просто написать в любых интерактивных картах города «Китайская кухня» и по запросу вам откроется целый ряд заведений, где можно угоститься огромной порции настоящей китайской лапши или чего-нибудь экзотичнее.
От Габаджоу до традиционной лапши
Если вы все же дойдете до аутентичного китайского кафе, то перед вами откроется огромное меню из малоизвестных блюд. Например, там запросто можно по ошибке заказать жареные кишки, которые далеко не каждый отважится отведать. Неудобство создает и то, что в настоящих Чуфальнях работают люди, которые толком на русском языке не говорят, поэтому по составу блюда вас, скорее всего не смогут проинформировать, а ориентироваться вам придется лишь по картинке. Но не стоит переживать, ведь всегда можно заказать классическую китайскую лапшу или курицу в кисло-сладком соусе. Главное - не берите острую пищу, ведь китайцы буквально с рождения приучены употреблять в очень острую еду, которую далеко не каждый россиянин сможет не то что поесть, а даже попробовать. В остальном - пробуйте, экспериментируйте и кушайте на здоровье!
