Выходные мы частенько проводим в кемпере на морском берегу. одно из любимых мест - побережье Хагавик.
Просыпаюсь с утра, любуясь морским пейзажем и наслаждаясь тихой свежестью утра на морском берегу. только легкий шум волн и крики вечно голодных чаек.
Вокруг-лодки.
Можно и на скамеечку присесть-отдохнуть при таком желании. Меня часто спрашивают, почему мало людей вокруг. Сама удивляюсь.
Ловлю удочкой с берега на блесну. Фред не является большим любителем рыбалки. Что странно. Норвежец все-таки.
Основной улов-скумбрия. Макрель по- норвежски.
На десерт собираю растущую в зарослях кустарника на прибрежных холмах чернику.
Пойманную скумбрию мы коптим на берегу в буковой стружке. Обычно занимаемся этим вечером.
Самый вкусный способ приготовления.
Только мыть коптельню после ее применения - небольшое удовольствие. Приходится на берегу песком оттирать пригоревший жир. Любишь кататься ....
Стелла Ларсен.
