Привет, друзья! Меня зовут Татьяна и сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным меню одного летнего дня.
Все мы любим вкусненько покушать, но летом из-за жары хочется лёгких освежающих блюд. Лучше готовить из нежирного мяса или рыбы, есть больше овощей, зелени и фруктов.
✅ ЗАВТРАК
Конечно же, самый полезный завтрак – овсянка. Сегодня готовим вкусную овсяную кашу на молоке и обязательно добавим летние ягодки. Любые, какие есть. Ну и кофе с молоком.
Посмотреть видео рецепт ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ > >
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Овсяные хлопья - 200г
- Вода - 400 мл
- Молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Сливочное масло - 1 ст. л
ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Ягоды, орехи, сухофрукты - по желанию
СОВЕТ: Можно использовать меньше сахара при готовке каши, но компенсировать это мёдом при подаче блюда.
✅ На ПЕРЕКУС
Моем тарелку фруктов или ягод. Очень вкусно!
✅ ОБЕД
Летом всегда хочется чего-то легкого и прохладного.
Холодник со свеклой и кефиром - идеальное освежающее блюдо в летнюю жару - хоть на обед, хоть на ужин. Если купить готовую стерилизованную или маринованную свеклу - хлопот с ним получается максимум на 10 минут.
Посмотреть видео рецепт ХОЛОДНИК СО СВЕКЛОЙ и КЕФИРОМ > >
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир - 1 литр
- Вареная свекла - 500г
- Огурец - 1шт
- Редис - 2-3 шт
- Яйца - 4-5 шт
- Соль - 1 ч.л
- Сметана - по вкусу
- Зелень (укроп, зелёный лук, петрушка) - по вкусу
Добавим к свекольнику кусочек Запеченной или отварной куриной грудки с отварной картошечкой и зеленью, компот
✅ ПОЛДНИК
Домашнее Овсяное печенье и зеленый чай. Восхитительное сочетание – овсяные хлопья, яблоки, изюм и грецкие орехи.
Посмотреть видео рецепт ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ > >
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Выход: 10-12 штук
- Сливочное масло - 60г
- Сахар - 50г
- Ванильный сахар - 1 ч.л
- Яйцо - 1 шт
- Овсяные хлопья - 110г
- Мука - 50г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Соль - щепотка
- Яблоко - 1 шт
- Апельсин - 0,5 шт
- Изюм - 1 ст.л
- Грецкие орехи - 1 ст.л
Выпекать при 180°С ~ 20-25 минут
✅ УЖИН
Сочное филе трески с хрустящей корочкой на сковороде - рецепт очень простой по составу и сравнительно несложный в приготовлении. На гарнир можно подать рис.
Посмотреть видео рецепт СОЧНОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ НА СКОВОРОДЕ > >
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе трески - 600 гр
- Стручковая фасоль - 200 гр
- Крахмал 2-3 ст.л.
- Раст.масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Корень свежего имбиря - 10 грамм
- Луковица - 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Соус:
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л
Плюс в дополнение к основному блюду подадим яркий Салатик из свежих овощей
Видео рецепт САЛАТ ГЛЕХУРАД С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ > >
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидор - 1-2 шт
- Огурец - 1 шт
- Сладкий болгарский перец - 1 шт
- Редис - 3-4 шт
- Лук красный - 1 шт (небольшая)
- Зелень (укроп, листья салата, петрушка) - по вкусу
Для заправки:
- Грецкие орехи - 50г
- Яблочный уксус (или 9% стол.уксус) - 1 ст.л
- Оливковое масло - 3-4 ст.л
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
✅ НА НОЧЬ
Пьем стакан кефира 😋
Приятного аппетита и позитивного дня!
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
