Для начала делаем пирожковое тесто: например пол-литра воды, полстакана молока, неполная чайная ложка сахара и соли.
Добавляем 4 столовые ложки растительного масла, пакетик дрожжей сухих, стакан муки.
Размешиваем, ждем пока тесто начнет подниматься, потом добавляем муки и просто месим его, чтобы оно получилось мягкое.
Потом закрываем тесто крышкой или полотенцем, ждем пока увеличится вдвое и начинаем стряпать.
Ну и фарш: наполовину свинина и говядина, лук, перец по вкусу.
