• Свежие — не более трех дней в холодильнике. Желательно расположить их на полке, где нет других ароматных продуктов — лисички быстро впитывают посторонние запахи.
• Замороженные — около года в морозильной камере. Перед приготовлением обязательно полностью разморозьте грибы. Если проигнорировать этот этап, при жарке они станут жесткими, а в супе потеряют форму.
