Куриный гуляш - это блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сочного мяса и ароматных специй. Это простое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. В этом рецепте я поделюсь с вами пошаговой инструкцией, как приготовить куриный гуляш с овощами и специями, чтобы он получился идеально сочным и ароматным. Приготовьте этот вкусный гуляш для своей семьи и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
✅️ 500 г. куриного филе;
✅️ 2 луковицы;
✅️2 зубчика чеснока;
✅️ 2 больших помидора;
✅️ 1 красный перец;
✅️1 зеленый перец;
✅️ 1 желтый перец;
✅️2 ст. л. томатной пасты;
✅️1 ст. л. паприки;
✅️ 1 ст. л. сушеного тимьяна;
✅️ 1 ст. л. сушеного базилика;
✅️1 стакан куриного бульона;
✅️ 2 ст. л. оливкового масла;
✅️соль и черный перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Шаг 1: Нарежьте куринное филе на небольшие кусочки и посолите их. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжарьте филе до золотистой корочки. Выньте филе из сковороды и поставьте его в отдельную миску.
Шаг 2: Нарежьте лук на кубики и обжарьте его на той же сковороде, где вы жарили куринное филе. Добавьте в сковороду порезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком.
Шаг 3: Нарежьте помидоры на кубики и добавьте их в сковороду. Добавьте также порезанный красный, зеленый и желтый перцы. Обжаривайте все ингредиенты вместе в течение 5-7 минут.
Шаг 4: Добавьте в сковороду томатную пасту, паприку, сушеный тимьян и базилик. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Шаг 5: Верните обжаренное куринное филе в сковороду и добавьте куриной бульон. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
Шаг 6: Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте куриный гуляш на медленном огне в течение 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
Шаг 7: После того, как куриный гуляш будет готов, снимите его с огня и дайте ему настояться в течение 5-10 минут. При подаче посыпьте гуляш свежими зелеными травами.
Готовый куриный гуляш можно подавать с рисом, картофелем или макаронами. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!
