Приветствую читающих.
Капуста кольраби — это интересная разновидность семейства крестоцветных. Она представляет собой стеблеплод с нежной, сочной, ароматной мякотью. Польза- чтоб в интернете не рыться, "Капуста кольраби эффективно выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу печени, почек и желчного пузыря. Она помогает стабилизировать давление, укрепить стенки сосудов и рекомендована при атеросклерозе. Польза капусты кольраби для похудения существенна. При регулярном употреблении она позволяет успешно снижать массу тела и надолго сохранять полученные результаты. Также она обладает противовоспалительными свойствами и служит профилактикой инфекционных заболеваний. А еще эта капуста оптимальна для детского питания."
Выращиваю я ее совсем немного - пять штук. Подход к огороду с течением времени меняется. Если раньше было все высажу, ухаживать некогда, что вырастет то и ладно. Лучше пусть останется,чем не хватит. Сейчас ровно наоборот-лучше пусть не хватить, но лишнего не надо, берегу себя и свой труд.
Заметили плюс? Кочанная капуста еще не скоро созреет. А эта уже, хотя листья поедены, а стеблеплод красавчик! Мякоть сочная, вкус капустный. Жарить, парить не пробовала, а салат обязательно. Тем более что необычного ничего нет.
Капуста, огурец, морковь и зелень.
Капуста и на терке хороша и пластиками похрустеть как кочерыжкой.
Из необычного и выходит -форма капусты и форма терки. Терку такую недавно приобрела. Строгаю все! Мне вид салата нравится.А есть еще шинковка очень мелкая, видела в ресторане, даже без всяких заправок вкусно. Не нашла еще. Кто подскажет, буду премного благодарна.
Рецепты не пишу, только идеи. Рецепты на другие каналы.
Можно грудку куриную в салат покрошить, а у меня так-рядом.
Живите с удовольстием.
Всем тепла, добра и мира.
