Ингредиенты
- 4-5 средних яблок
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для украшения (по желанию)
Инструкции
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Яблоки нужно очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте муку, половину стакана сахара, соль и разрыхлитель. Если вы хотите добавить ванильный экстракт, добавьте его также.
- В другой миске взбейте яйца до образования пышной массы. Добавьте молоко и оставшийся сахар. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте сухую смесь из муки в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Растопите сливочное масло и добавьте его к тесту. Тщательно перемешайте до получения однородного состояния.
- Возьмите противень для выпечки и смажьте его маслом или покройте бумагой для выпечки. Выложите половину нарезанных яблок на дно противня.
- Налейте половину теста на яблоки, равномерно распределите его.
- Положите оставшиеся яблоки поверх теста и затем добавьте остаток теста сверху.
- Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока шарлотка не станет золотистой сверху.
- Когда шарлотка готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте сверху сахарной пудрой для украшения.
- Подавайте шарлотку в теплом виде. Она великолепно сочетается с мороженым или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
