В Международный день донора крови специалисты Роспотребнадзора объяснили, как, изменив рацион, улучшить показатели крови, передает «Российская Газета».
Первое, что улучшит состояние крови - восполнение дефицита железа. Внешние признаки дефицита железа - бледность кожи, утомляемость и слабость. Покажет дефицит даже общий анализ крови, по которому врач объяснит, требуется пациенту смена рациона или более серьезные препараты.
Для улучшения анализа эксперты рекомендуют употреблять субпродукты - печень, почки, а также красное мясо. Растительные источники железа - овсяная, гречневая, ячневая крупа и киноа, бобовые, листовые зеленые овощи. Повысить показатели железа также помогут куриные яйца, семечки, орехи, морепродукты.
Мешают усвоению железа некоторые вредные пищевые привычки. Например, кофе и чай, выпитые сразу после основного приема пищи. Не стоит также употреблять более 400 граммов фруктов и овощей в день, чтобы не допустить переизбытка клетчатки. Также диетологи предостерегают от одновременного употребления продуктов с высоким содержанием кальция и железа.
