Сейчас у всех огородников жаркая пора, поэтому нет времени для кулинарных изысков. Реклама по 500 раз на дню говорит, что «5-ка выручает», а нас выручают оладушки. Очень быстро, буквально из того, что есть в наличии, получается вкусный и сытный ужин. А лишние калории вмиг улетучатся, стоит только выйти с плоскорезом Фокина в огород
Компоненты для моих оладушков: 2 яйца; 400мл кефира, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли и любимых специй, 300г муки; 50-60г сыра, 100г ветчины, 1 помидор, зелень по вкусу
Яйца, кефир, соду, соль, специи и муку смешиваю и оставляю минут на 10, а в это время мелко режу сыр, ветчину, зелень и помидор. Я осенью замораживаю помидоры, порезанные кусочками, специально для таких блюд. Очень удобно: достала, разморозила и - в пиццу или оладушки.
Все компоненты смешиваю и выпекаю на сковороде с растительным маслом, выкладывая столовой ложкой, как оладьи.
Вот и все! Вкусного Вам лета и отличных урожаев!
