Всем привет, мои подписчики и читатели!
Продолжаю рассказывать о коньяках, познакомиться с которыми удалось благодаря фестивалю SPIRITORY.
Дербентский коньячный комбинат представил на фестивале очень большую экспозицию ординарных и марочных (только КВ и КВВК) коньяков, бренди и кальвадосов.
Сегодня коротко расскажу об экспресс-дегустации российского коньяка выдержанного Цитадель КВ с защищенным географическим указанием «Дагестан» производства Дербентского коньячного комбината.
"Лишней" бутылочки этого коньяка у представителей Дербентского коньячного комбината на фестивале не нашлось, поэтому взял семпл, который оказался очень полный!
Налили от души и подарили фирменный бокал!
Коньяк изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 6 лет.
Крепость - 40%
Напиток: тёмно-янтарный с шоколадным отливом
Букет: в меру спиртуозный, яркий, сладковатый, древесно-бальзамический, с нотками свежих и сухих фруктов (абрикос, персик, слива, тёмный изюм, финики, мясистый чернослив, горная курага), а также с оттенками ванили и специй.
Вкус: средне спиртуозный, мощный, обжигающий, колючий, сладковатый с кислинкой, сухофруктовый с нотками специй, лекарственных трав и дубовой бочки. Немного свежих фруктов и ванили.
Послевкусие: средней продолжительности, вяжущее, немного подсушивающее, фруктово-перечное.
Резюме: добротный питейный коньяк! Интереснее Дербента КВ! Его стихия - веселая компания, шашлыки на природе, праздничный стол! И спиртуозность, присущая коньякам категории КВ, его в данном контесте совсем не портит, а наоборот, является плюсом! Похоже, что под хорошую закуску, да на природе - это то, что надо! Таковы первые впечатления от экспресс-дегустации...
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке , а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
