🍓 Клубника в 🍊 апельсиновом соке с ванилью – прекрасное сочетание свежести и сладости. Апельсиновый сок придает ягодам освежающий вкус, а ванильный аромат добавляет нотки изысканности. 👩🍳 Ваниль можно заменить бадьяном или цельной корицей. Подавайте идеальный десерт для жаркого летнего дня или романтического ужина к творогу или вместе с хрустящей выпечкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г твердой клубники (можно несладкой)
1 л апельсинового сока
1 стручок ванили
печенье савоярди и мята для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Шаг 1. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена.
Шаг 2. Поставьте на сильный огонь широкую кастрюлю, влейте сок, добавьте семена ванили и сам стручок, выпарите наполовину. Остудите, 10 мин.
Шаг 3. У клубники удалите плодоножки. Крупные ягоды разрежьте вдоль пополам. Средние и мелкие оставьте целыми.
Шаг 4. Положите ягоды в теплый выпаренный сок. Остудите, переставьте в холодильник на 8–12 ч. Подавайте с печеньем, украсив мятой.
А также ⬇️
