Ингредиенты:
Мука ( у меня дурум) - 220 г
Масло сливочное -140 г
Яйцо - 1 шт
Сахзам - 10-12 г
Разрыхлитель - 2 чл
Соль - щепотка
Клубника - 400 г
Банан - 100 г ( можно убрать банан и заменить сахзамом)
Крахмал кукурузный - 2 ст.л ( чтобы клубника не вытекала из пирога)
!!КБЖУ на 100 г 250 ккал 4.1/14.6/ 26.5
Приготовление:
1) Муку просеять. Сливочное масло потереть на крупной тёрке.
2) Смешать сахзам, муку, масло, яйцо, разрыхлитель и соль.
3) Перетираем все в крошку, 1/3. отложить, оставшуюся часть выложить на противень.
4) Клубнику и банан порезать кубиками, перемешать с крахмалом.
5) Начинку выкладываем на тесто, сверху присыпать отложенной крошкой. 6) Выпекать 45 минут при температуре 180°
