Ингредиенты:
- сыр - 150 г
- мука - 2 стакана
- кефир - 1 стакан
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сода - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
1.Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 мин оставить смесь.
2.На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин руками.
3.Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
4.Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин.
Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!
Видео-рецепт:
#сырныелепешки #лепешкинакефире #лепешкинасковороде #лепешкиссыром #лепешкирецепт
