Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Крупнейший и наиболее уважаемый в мире конкурс виски World Whiskeys Awards, который проводится уже 23 года, был представлен журналом Whiskey Magazine. Отбор проходит методом слепой дегустации, в котором более 200 экспертов-судей со всего мира оценивают более 1400 различных сортов виски из более чем 40 стран.
Односолодовый виски считается самой изысканной и высококачественной версией популярного напитка и естественно, что ему было уделено особое внимание, впрочем и как всегда. Ограничился только марками, которые можно у нас купить. Вряд ли мы найдем других победителей, например южноафриканский Three Ships 21 Year Old Millennium, австралийский Starward Ginger Beer Cask # 7 или ржаной Stauning Rye из Дании. Как всегда представлены цены у нас и там. Под фото.
Glen Scotia Double Cask (46%) Лучший односолодовый виски из Campbeltown
Glen Scotia это одна из немногих винокурен оставшихся в регионе. Кроме отличного виски, который она производит, она известна, по легенде, тем, что здесь можно встретить призрак одного бывшего владельца, который утонул в озере Кроссхилл не по далеку. Как ясно из названия Double Cask для выдержки (NAS) здесь использованы два типа бочек: из-под бурбона первого наполнения и бочки из-под хереса Pedro Ximenez (12 месяцев).
В общем, это классический односолодовый виски из региона Campbeltown т.е. богатые и пряные фруктовые тона. Аромат с яркими нотами персика и зеленого яблока, за которыми следуют ноты ванильной помадки, намек на соленость, множество дубовых специй и намек на дым от костра. Вкус мощный, маслянистый и немного травянистый, с большим количеством помадки, сахарной пудры, пряностей, фруктов, ванили, мяты и оттенков морской соли. Послевкусие короткое с тонами хереса, дуба и сухой травы.
Cotswolds Founder's Choice (60,5%) Лучший односолодовый виски бочковой крепости
Виски выпустили в конце 2018 года на винокурне Cotswolds Distillery. Производится из местного ячменя сорта Odyssey. Выдерживается в бочках премиум-класса из-под красного вина из американского дуба, которые были предварительно вычищены, обжарены и повторно обожжены. Их разработал покойный доктор Джим Свон и теперь такие бочки используют почти все новые винокурни. Виски является частью коллекции Cask Expressions Collection.
В общем, это сладкий и насыщенный виски бочковой крепости. С нотами клюквенного соуса, инжира, изюма, сладкого солода и сушеных апельсинов в аромате. Вкус тягучий, солодовый и древесный на фоне оттенков клюквы, вишни, шоколада, ириски и красных фруктов. Интеграция всех нот просто изумительна. Послевкусие средней продолжительности с тонами солода, ванили и нюансами корицы и имбиря.
Tobermory 12 Years Old (46,3%) Лучший островной односолодовый виски
Этот односолодовый виски выдержан в бочках из-под бурбона первого наполнения и в дубовых бочках. Был выпущен в 2019 году в честь повторного открытия винокурни после двухлетнего перерыва на реконструкцию. Теперь он занимает центральное место в новом основном ассортименте винокурни.
В общем обладает ярким, фруктовым и пряным характером с тонким соленым оттенком. Аромат сладкий и медовый, с нотами ванили, спелых апельсинов и нежных цветов. Вкус предлагает ноты свежих цитрусовых, яблок и тропических фруктов, за которыми следуют сливочная ириска, цветочный мед и тонкий соленый оттенок. Послевкусие с тонами солода, специй и дуба средней длительности.
