Китайские ученые вместе с австралийскими коллегами установили влияние кофе и чая на работу мозга.
Специалисты из Университета Сунь Ятсена и Мельбурнского университетав ходе исследований убедились в том, что эти популярные напитки способны предотвращать нейродегенеративные заболевания мозга.
В ходе работы ученые опросили 35 тыс. человек. Добровольцы сообщили, сколько раз в день пьют чай и кофе. Затем участники эксперимента прошли через процедуру оптической когерентной томографии, которая определяет толщину макулярных нервных волокон сетчатки. Этот показатель может указывать на развитие болезней мозга. Чем волокна толще, тем более защищенными оказываются когнитивные функции человека.
Было установлено, что любители выпить 2–3 чашки бодрящего кофе или более 4 чашек чая в течение днямогут похвастаться более массивным слоем макулярных нервных волокон сетчатки. А это значит, у них существенно ниже риск развития нейродегенеративных заболеваний, чем у тех, кто выбирает другие напитки.
Подробности исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
