В этот небольшой город Камбоджи с нетипично огромными для Азии тротуарами чаще всего приезжают, чтобы посмотреть Ангкор-Ват — красивый тысячелетний храмовый комплекс. После экскурсий ходят на часовые массажи за 700 рублей, в бары, а потом снова на массажи.
В этом тексте только избранные места, подробные рассказы про цены на продукты, кофе и вино читайте в канале самопровозглашенного амбассадора Камбоджи Маши Донской.
Bayon Pastry
Завтраки и бранчи в кафе с важной социальной миссией.
Адрес: Taphul Road, Mondul 2 Village Siem Reap.
Предпоследнее, что ожидалось от обычной с виду кофейни-пекарни — это какая-то важная социальная миссия. История хорошая: «Байон Пастри» — кафе при школе, в которой в рамках одной из программ девушки из малообеспеченных семей обучаются пекарским делам и основным наукам. Годовое обучение бесплатное, все это время 25 девушек обеспечивают стипендией, жильем, едой и даже велосипеды предоставляют (иначе по городу передвигаться сложно). После обучения помогают с трудоустройством в заведения общепита Сиемрипа.
В этом же кафе дамы практикуются в приготовлении кофе и волшебных булок. Получается это все хорошо: местный морковный кекс остался эталонным в памяти. На завтраки-бранчи-обеды готовят салаты, панини и сэндвичи. Также девушки стажируются в сервисе: немного хихикают, смущаются, но все получается.
My little cafe
Недорогое кафе в Сиемрипе, где нескучно есть хоть каждый день.
Адрес: Taphul Rd, Krong Siem Reap.
«Май литл кафе» — отличная локация для тех, кто не хочет готовить и тратить на кафе миллионы денег. Большинство блюд здесь стоит до 5 долларов.
Отельная жизнь без кухни заставила тут попробовать многое: хороший был старый знакомый амок, камбоджийское зеленое карри, жирный местный полусуп-полужаркое самлор, шашлычки сатаи (это азиатский спешл: маринованное мясо, жаренное на небольших шпажках), том-ям. Порции уверенные: двум вечно голодным взрослым хватало одного блюда на прием пищи, потому обходился он в 8-10 долларов. И посуду мыть не надо.
Gelato lab
Для визита в итальянскую джелатерию в Камбодже есть очень веская причина.
Адрес: House 11, Mondol 1 Village Siem Reap.
Вы знакомы с кампотским перцем? Выращивают его в провинции Кампот в Камбодже, он имеет защищенное географическое наименование (это как у шампанского) и является местной достопримечательностью.
Одно из лучших применений этому перцу нашли в «Джелато лаб» — с ним делают шоколадное мороженое! Сначала будет холодно, потом шоколадно, затем горько, потом очень остро и снова шоколадно — поздравляем, у вас зависимость. После съеденной порции думаешь, что больше никогда. Но уже на следующий день строишь вновь маршрут за этим пряным шоколадным. Один шарик стоит около 100 рублей. Есть и другие вкусы джелато вроде страчателлы, ванили и кофе.
Miss Wang
Драй мартини с лепестками роз и другая чуть додуманная коктейльная классика.
Адрес: Street 26, Krong Siem Reap.
«Hello! How are you?» — с четким британским акцентом спросит у входа бодрый мужчина с кучерявыми седыми волосами. Должность мистера осталась неясной: он провожал, встречал, немного очаровывал и рассказывал про коктейли. Его образцовый британский акцент возвращает на урок аудирования по английскому в 5 классе. Правда, тогда нам не рассказывали про авторскую маргариту или негрони.
Внутри бара романтичный полумрак, приятная музыка. Коктейли по 5-7 долларов, в основном классика, но и поэкспериментировать тут не прочь — попросите подсказок у седовласого мистера. Еда будет типичная для такого толка баров: димсамы, картошка фри, паровые булочки с начинками. Основным курсом предложат камбоджийские спешлы.
Тоже P.S.: неплохой ужин может случится в POU Restaurant (Wat Bo Street, 25) — это творческая студия шефа Менгли Морка с кхмерскими семейными рецептами. Здесь отличный сервис, интересная еда и местный алкоголь. Также в закладках остался вегетарианский ресторан Banlle Vegetarian Restaurant (Street 26, Krong Siem Reap) и грузинский ресторан Caucasus Georgian Restaurant (Bamboo St, Krong Siem Reap) — по совету преподавателя йоги из Пномпеня. Активная ночная жизнь проходит на Pub Street — это популярная улица с барами на любой сюжет. Если хотите танцев, шума, чуток разврата, европейской еды, привычных коктейлей и пива — вам сюда.
