Произведенный и разлитый по бутылкам Монтальчино - Сиена (Италия)
Сорта винограда 100% Санджовезе.
Профиль почв: с:углинок с песком и глинистыми отложениями.
Высота виноградника 350-400 м над уровнем моря.
Плотность виноградных лоз на гектар 4.500-5.000 .
Период сбора урожая - последняя неделя сентября, первая неделя октября.
Сбор винограда исключительно вручную.
Максимальное производство винограда - 80 центнеров с гектара.
Винификация в стальных емкостях с контролируемой температурой в течение 15/20 дней.
Выдержка в стальных емкостях с коротким периодом не менее 6 месяцев в дубовых бочках.
На рынке через 1 год после сбора винограда.
Годовой объем производства 30.000 бутылок.
Цвет красный, прозрачный, с коричневым ободком.
В аромате вишня, фиалка, немного дуба, ваниль, черешня, ежевичный сок, чернослив.
Во вкусе выше среднего кислотность, среднее тело, средняя длина послевкусия с нотой недозрелой вишни. Во вкусе черешня и чернослив. Гладкие танины. На даче идет хорошо, с паштетом хорошая гастропара.
Баллов 85.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
