Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 крупные половинки
- Яйцо - 4 шт
- Кукурузные хлопья без сахара - средняя пачка
- Мука - 300г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для соуса:
- Сметана 10-15% - 6 ст. л
- Соевый соус - 3 ст. л
- Травы - по вкусу
Приготовление:
Подготовка:
- В глубокой чашке взбиваем яйца;
- Хлопья перемалываем в мелкую крошку и выкладываем на плоскую тарелку;
- Муку высыпаем во вторую плоскую тарелку.
Шаг 1:
- Куриное филе нарезаем средними кусочками, хорошо отбиваем ножом и солим;
- В сковородку наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Шаг 2:
Теперь с каждым кусочком филе повторяем следующие действия:
- Окунаем филе в яйцо;
- Затем хорошо обваливаем в муке;
- Еще раз окунаем в яйцо;
- Обваливаем в кукурузной крошке;
- Выкладываем на раскаленную сковороду;
- Обжариваем филе примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3:
Делаем очень простой, но вкусный соус к нашим стрипсам.
- В сметану добавляем травы и соевый соус и тщательно все перемешиваем.
Наше блюдо готово, можем подавать к столу!
