Крашу яйца к Пасхе!
Здравствуйте , друзья!
Завтра уже большой праздник Православной Пасхи.
Католическая была недею еазад.
В Италии нет традиции красить яйца, а мне она очень нравится, поэтому для се
бя я каждый год делаю маленький пасхальный ритуал.
Для окраса яиц , я использую куркуму и краснокачанную капусту.
Естественно нужны белые яйца, кстати в Италии редко где бывают))).
Яйца купила у фермерши, куркума и капуста есть везде)
- Капусту длстаточно мелко шинкую
- Укладываю в холодную воду вместе с яйцами
- Кипячу минут 15
- Выключаю
- Оставляю остывать,
- Через полчасика добавляю немного уксуса
- Вынимаю в зависимости от того какой результат хочу получить.
- Если бледно -синий мне нравится , то держу где-то часа полтора
- Если хочу посочней-то не менее 6 часов
Вот такой результат! По моему неплохо!
С куркумой тоже все просто!
Развожу куркуму в воде, здесь её даже очень много так как куркума окрашивает достаточно интенсивно и быстро.
Провариваю яйца прямо с куркумой, или можно сначала отварить яйца, а потом, положить в кипяток с куркумой.
Здесь времени нужно совсем немного!!!!
Лучше проследить когда Вам нравится интенсивность окраса и вытаскивать яйца.
Получается так!
А вы используете продукты и специи как красители?
Делитесь своими фото))
Делитесь рецептами!
Прдписывайтесь на канал,
Читайте материалы и не забывайте заглянуть в рекламу)))
Всем огромное спасибо за то что вы со мной , всех обнимаю и ещё раз поздравляю с праздником Святой Пасхи!
