Диета №12 направлена на нормализацию нервных процессов и понижение возбудимости. Лечебное воздействие основано на исключении из рациона продуктов, стимулирующих нервную совокупность. Такое питание умерено калорийное, разнообразное и восполняет все потребности организма.
Готовить в рамках диеты возможно овощные, мясные, рыбные блюда, супы, каши и т. д. Рекомендуется использовать достаточное количество кисломолочных продуктов, обращая особенное внимание на творог средней жирности.
Особенности лечебного стола №12 и состав питания
Скорректировать функциональные нарушения нервной совокупности, которые связаны с высокой возбудимостью, призван диетический стол №12. Он приближен к обычному меню по химическому составу и калорийности пищи.
Рацион диетического стола №12 есть сбалансированным и умеренно-калорийным. Чтобы снизить нагрузку на нервную совокупность уменьшено количество белков, углеводов, соли.
Состав питания на 1 сутки: углеводы – 350 г (максимум 400г); белки – 80-90 г, наряду с этим 45% должно приходиться на животный белок; жиры – 70 г, наряду с этим 30% отводят растительным жирам; поваренная соль – 6-8 г.
Калорийность рациона должна быть равна 2300-2400 ккал. При необходимости ее возможно незначительно повысить до 2800 ккал.
Допускается дополнительное потребление комплексных витаминных препаратов, каковые назначает лечащий доктор. Оптимальная температура пищи образовывает 15-650С.
В наши дни, данное лечебное питание фактически не назначается.
В клинической практике повышенная возбудимость довольно часто сопровождается с болезнями сердечно-сосудистой поджелудочной железы и системы, исходя из этого в зависимости от обстановки советуют стол №10 либо №5. Кроме этого вместо возможно назначена диета №15, которая по составу весьма близка леченому питанию №12.
Главной целью диетического стола №12 есть обеспечение питания, которое будет функционировать успокаивающе на нервную совокупность.
Продукты, разрешенные к потреблению:
Принципиально важно!
Отечественные читательницы в далеком прошлом худеют по примеру Марины без тренировок и диет в спортзале.
- Мясо (телятина, крольчатина, филе куриное, индейка);
- рыба нежирных видов (щука, окунь, морепродукты);
- субпродукты (говяжий язык, печень); яйцо всмятку до 2 шт. в день;
- молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, неострый и нежирный сыр).
- Особенное место в диете занимает творог благодаря высокому содержанию в нем триптофана, благотворно действующего на нервную совокупность;
- хлеб рекомендован вчерашний, подсушенный, и несдобное печенье;
- крупы, каковые направляться варить на воде либо разведенном 1 к 1 молоке;
- в случае если цельные крупы не хорошо переносятся, то рекомендуется их протирать;
- овощи (кабачок, тыква, свекла, картофель, зелень, томаты, капуста, морковь, бобовые);
- фрукты лучше выбирать не весьма богатые клетчаткой;
- сладости (мед, сухофрукты, сахар, мармелад);
- соусы (томатный, сметанный, луковый с прекрасно вываренным овощем);
- напитки (свежевыжатые соки, травяной отвар, компоты, отвар из плодов шиповника, кисели, напиток из корня цикория);
- жиры (растительное, сливочное масло).
Оптимально предпочесть жарке приготовление на несколько, отваривание, запекание и тушение. Также не рекомендуется чрезмерно соленой и квашеной пищи. Супы направляться варить на овощном бульоне, потому, что частые, наваристые блюда действуют возбуждающе на нервную совокупность.
Запрещенные продукты диеты №12
Запрещены к потреблению следующие продукты:
- Жирные сорта мяса, мясные консервы, колбасы, сало, полуфабрикаты;
- жирные сорта рыбы, икра, рыбные консервы;
- свежий хлеб, блюда из слоеного, сдобного теста;
- жаренные и сваренные вкрутую яйца;
- кондитерские изделия с кремом;
- кофе, шоколад, какао, тёмный чай;
- тонизирующие напитки, включающие в состав элеутерококк, эхинацею, радиолу розовую, левзею.
Особенное внимание направляться обратить на состав фито чаев; энергетические, газированные напитки, диетические добавки для похудения с кофеином, экстрактом зеленого чая; специи и острые соусы (аджика, перец, хрен, горчица); репчатый лук, чеснок, редька, редис, щавель, огурцы; алкоголь.
Добавьте описание
Лучшие диеты для похудения:
Жесткая, трехдневная экспресс диета: последний шанс до праздника. Меню на три дня — жёстко, но эффективно!
