Приветствую, всех. Это очень спонтанный рецепт, даже не собирался выкладывать, на всякий случай сделал пару фотографий, но когда понял на сколько это вкусно, решил, что обязательно надо выложить. Жена мне говорит, что-то готовить надо, а не из чего, а я говорю, ну как же, вот бедрышки, сейчас быстренько приготовим.
Ингредиенты🛒:
- куриные бедрышки- 900г
- картофель бейби - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка - несколько веточек
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- приправа карри - 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
И так, куриные бедрышки режем на кубики условные по 3 см примерно. Отправляем их в емкость для запекания. Добавляем порезанный лук полукольцами, петрушку мелко порезанную, растительное масло пару ложек, соевый соус 3 ст.л. и ложку карри, перчим немного и присаливаем, но совсем чуть-чуть, и все перемешиваем. Даем курочке постоять в этом маринаде минут 30 хотя бы, а лучше пару часов.
Куриные бедрышки сами по себе мягкие, но в луковом маринаде они станут совсем невероятно нежными.
Затем картофель бейби промываем и прямо в кожуре добавляем к курице. Подсаливаем теперь и перемешиваем.
Отправляем в духовочку на 60 минут на 160℃, затем еще на 10 минут на 200℃ в режиме гриль, чтобы чуть поджарить.
Сложно честно говоря объяснить, как же вкусно получилось. Картошечка мягкая, курочка просто нежнейшая, тает во рту и вкус и аромат просто непередаваемый. Лук, карри, петрушка, соевый соус, здесь все так здорово сложилось.
Я две тарелки съел)) хотя особо и есть не хотел😂.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк, если вам понравился рецепт, и если вы еще этого не сделали, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал "Chefmfkos - готовим вкусно". Это очень важно для развития канала.
