Найти в Дзене
Князь Меньшиков

Поездка в тюменский ресторан сербской кухни "Белград Кафана"

Оглавление

☝️Включить и подпевать по тексту ниже👇

Дублёр Сибирского тракта, Микрорайон ЖБИ, г.Екатеринбург, 01.04.2023, около 10.00
Дублёр Сибирского тракта, Микрорайон ЖБИ, г.Екатеринбург, 01.04.2023, около 10.00
Мчали мы на "Шкоде" сотню
В сторону Тюмени,
Постоянно тормозя,
Чтоб не сбить оленя,
Великан их наблюдал
За рулём других машин,
Меж собой мешал болтать
Нам лишь шорох зимних шин.
Голодали
Триста километров,
Голодали -
Лишь бы нам доехать,
Богданович,
Камышлов, Пышма -
Закусить и
Выпить здесь нема.
Пьянь жала на педали,
А гурман рулил,
Я же был всего лишь
Невинный пассажир.
Г.Тюмень, около 5 часов спустя
Г.Тюмень, около 5 часов спустя
Не прошло пяти часов -
Въехали в Тюмень,
Её издревле зовут
Столицей Деревень,
Кто видал такие сёла -
В нас пусть камнем бросит,
Иль Сливовицы бутыль,
Но наверно струсит.
Голодали
Триста километров,
Голодали -
Лишь бы нам доехать,
Богданович,
Камышлов, Пышма -
Закусить и
Выпить тут нема.
Алкаш жал на педали,
А гурмэ рулил,
Я же был всего-то
Бесправный пассажир.
Ресторан сербской кухни "Белград Кафана", г.Тюмень, ул.Малыгина,52, 1 этаж
Ресторан сербской кухни "Белград Кафана", г.Тюмень, ул.Малыгина,52, 1 этаж
Предводитель тормознул -
Драндулёт наш замер.
"Нам сюды!" - Гаргантюа
Запарковал наш "Хаммер".
-5
Вдруг мальчишка-конобар
Обломать решил нас:
"Мест сегодня нет вообще!"
Мы вознегоднули:
"Голодали
Триста километров,
Голодали -
Лишь бы к вам доехать,
Богданович,
Камышлов, Пышма -
Закусить и
Выпить там нема.
Мы вас поколотим,
А корчму сожжём!
Ну а перед этим
Всё выпьем и сожрём!"
-6

После такого аргумента нас усадили в банкетном зале, который явно готовился к приёму десятка шумных гостей. Но выбирать не приходилось, тем более что подобные мероприятия активизируются ближе к вечеру.

Вместо балканских мотивов в помещении играла современная интернациональная попса.

-7

Официант Игорь, до того не воспылавший к нам радушием, таки снабдил нас основным и барным меню.

-8

После внимательного изучения прейскуранта мы огласили наш заказ:

  • салат (внезапно!) с кактусом - Предводителю Екатеринбуржской Алкористократии;
  • Караджорджиеву Шницлу - оголодавшему королю Утопии;
  • минералку "Князь Милош" - князю, то есть мне.

- А ещё, - торжественно дополнил наш заказ отец русской алкократии, - по "писярику" Кайзии, Дуньи, Вильямовки и Сливовицы!

После такого "дополнения" к нашему скромному заказу снисходительность нашего официанта сменилась уважением с примесью религиозного трепета.

Мин. газ. вода Knjaz Milos, 0.25л. - 160₽
Мин. газ. вода Knjaz Milos, 0.25л. - 160₽

После трудного пути прохладная нарзаноподобная минералочка уняла мою жажду и взбодрила опосля затянувшейся поездки.

Сербская Ракия: Кайзия (абрикос), Дунья (айва), Вильямовка (груша), Сливовица (слива) - 260₽/50мл.
Сербская Ракия: Кайзия (абрикос), Дунья (айва), Вильямовка (груша), Сливовица (слива) - 260₽/50мл.

Сообразив, что подобное ассорти абы какой заштатный синебот требовать не будет, Игорь принёс ракию не только в аутентичных "чоканчичах", но и в кулере со льдом, снабдив рукописными записками каждую стопку с указанием её сорта.

-11

Шпаргалки эти в итоге Киса, разумеется, впопыхах перепутал, поэтому собирался было ориентироваться по запаху, но определил таким образом разве что многократно употребляемую ранее Сливовицу.

Салат с кактусом (микс салата, маринованный кактус, апельсин, болгарский перец, томаты Черри, красный лук, бальзамик), 210гр. - 370₽
Салат с кактусом (микс салата, маринованный кактус, апельсин, болгарский перец, томаты Черри, красный лук, бальзамик), 210гр. - 370₽

Пожилой почитатель Захера Мазоха Воробьянинов колючек, к неприятному своему удивлению, в закуске не разглядел.

"А хде кактусы-то, ась?" - разочарованно бухтел покамест тверёзый, как стекло, Предводитель адептов нехороших излишеств.

-13

Оказались они тёмно-зелёными, маринованными и лишёнными колючек, более всего похожими на шматки халапеньо, но без ожидаемой остроты.

-14

Но под различные балканские дистилляты оказалось вполне сносно, тем более, что заявленные кусочки апельсинов скрасили некую унылость вкусового пейзажа.

Караджорджева Шницла (фаршированная двумя видами сыра свинина в панировке с картофельными дольками, цветной капустой, Брокколи и соусом Тартар), 350гр. - 520₽
Караджорджева Шницла (фаршированная двумя видами сыра свинина в панировке с картофельными дольками, цветной капустой, Брокколи и соусом Тартар), 350гр. - 520₽

"Чёт как-то маловато..." - скривился Гаргантюа, увидав легендарную белградскую вариацию на тему котлеты по-киевски, подробную историю создания которой мы уже как-то рассказывали на нашем канале👇

Карагеоргиев Шницель выглядел как минимум в два раза меньше своих собратьев, но, возможно, это было обусловлено весьма невысокой ценой на это блюдо по сравнению с другими уральскими кафанами.

-16

"В общем и целом - недурно!" - вещал Гаргантюасик, попивая под это дело айвовую Дунью и грушёвую Вильямовку.

-17

А расплавленная смесь Каймака и Урнебеса отлично дополняло сие пиршество. Но тем не менее голодный великан ожидаемо такой порцией не наелся.

"Подать мне рыбки под пивко!" - объявил он Игорю, пришедшему забрать посуду и попросить было нас подобру-поздорову восвояси.

"Белград" светлое, 0.33л. - 170₽
"Белград" светлое, 0.33л. - 170₽

Фирменный "пивосяндр" прибыл к нам незамедлительно, но, по сравнению с фирменными сортами большинства едален Екатеринбурга, кислил и горчил, словно подпросроченный "Жигуль" по акции в К&Б.

Цаца (корюшка во фритюре с соусом Тартар), 200гр. - 230₽
Цаца (корюшка во фритюре с соусом Тартар), 200гр. - 230₽

Рыбка, к сожалению, была пресновата, и при этом осуждающе поглядывала на нас своими глазиками.

-20

Но Грангузьевич, дабы заткнуть свою отравленную гуманизмом совесть, жахнул абрикосовой Кайзии и пооткусывал наглым рыбёхам их осуждающие бошки. И была эта морская рыбка чего-то пресновата, даже несмотря на тартар. Пришлось досаливать.

А я покамест попросил себе замечательное капучино с корицей погорячее.

Капучино, 0.3л. - 200₽ (в счёте - 0₽)
Капучино, 0.3л. - 200₽ (в счёте - 0₽)

Вместе с капучино прибыли участники заготовленного рядом с нами симпозиума.

- Позвольте мне сказать первый тост! - объявил громко один из них и гул разношёрстных голосов тотчас стих. - Я знаю юбиляра как брата, ибо вырос с ним на одном горшке с младшей группы детского сада. И должен заметить всем присутствующим, что, дожив до сорока лет, наш общий друг звёзд с неба откровенно не хватает...

- Могу вас пересадить в другой зал, - вовремя обеспокоился за сохранность заведения Игорь.

- Естественно! - рыгнул Гаргантюа и мы перебрались на дивачик в уже опустевшем помещении у входа.

-22

- Будьте заодно любезны приготовить Пину Коладу, - попросил я.

- Игорёк! - вдруг крикнул нашему официанту смугловатый джентльмен за соседним столом с огромным, наполненным доверху, бокалом красного вина. - Тебе 17 или 18 вчера исполнилось?

-23

Игорь от неожиданности уронил пустую кофейную пару.

- С-семнад...цать... - пролепетал он.

- Ну значит пока не смогу тебя с испытательного срока снять, - сочувственно вздохнул мужик, халкая вино большими глотками и доливая себе ещё, пока офик судорожно собирал осколки с пола.

Пина Колада (ром светлый, ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки), 0.3л. - 360₽
Пина Колада (ром светлый, ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки), 0.3л. - 360₽

Когда Игорь принёс мой коктейль, я попросил счёт.

- А вы чего же, на саксофон не останетесь? - удивился мужик, налив себе очередной бокал вина. - У нас отличный саксофонист - закачаетесь!

- Охотно верим, - говорю, - но нам пора! - ибо начинало смеркаться, а путь обратно по трассе предстоял ещё длинный.

-25

В итоге, видимо с перепугу, Игорь не посчитал мне капучино, но сию оказию я решил компенсировать несчастному стажёру приличными чаевыми, ибо на порции кофе и молока попивающий прямо в зале вино хозяин явно не обеднеет.

Итоги:

  • минеральная вода - 5-/5
  • Кайзия - 4/5
  • Дунья - 5-/5
  • Вильямовка - 4+/5
  • Сливовица - 5/5
  • Салат - 4+/5
  • Шницла - 5-/5
  • пиво - 3/5
  • Цаца - 4-/5
  • капучино - 4/5
  • Пина Колада - 4/5
  • сервис - 5/5
  • атмосфера - 3/5

На дальнейшее разнообразие наших алкопохождений и гастроприключений👇

Сбербанк

4276 1633 2603 1387

Юmoney (карта)

4048 0250 0087 8390

Юmoney (кошелёк)

4100 1159 7823 1281

Jožin z bažin/Йожин с болот (изображение взято из открытых источников с помощью поисковой системы Яndex в разделе Картинки)
Jožin z bažin/Йожин с болот (изображение взято из открытых источников с помощью поисковой системы Яndex в разделе Картинки)