Многие, очень многие люди живут, мечтая похудеть. Начинают с понедельника и ничем не заканчивают. И, если получается, «подвязать», сесть на диету, ограничиться в еде, то мысль на подкорке о том, что когда-то это воздержание окончится, будет результат в виде расставания с ненавистными килограммами, а потом… начнется привычная вкусная жизнь без ограничений. И только малой части желающих похудеть удается сменить тип пищевого поведения навсегда в сторону умеренного после полученного результата. И еще меньшему количеству – вес удерживать.
В это счастливое меньшинство попала и я. Не могу сказать, что случайно. Конечно, процесс похудения – это титанический труд. Всегда, на любом этапе похудения. Но мне таки удалось достичь той высокой точки, когда ненапряжно питаться и реально наедаться маленькими порциями, есть сладкое и прочие вкусности по чуть-чуть, не потому что себя заставляешь отказываться, а потому что полакомился и удовлетворился малым. Таким образом, за полтора-два года ушло 25 килограмм и вес мне без труда удавалось держать стабильным без прироста. Хотя честно признаю, что позволяла себе все в рационе.
Страх поправиться меня так и не оставил. Периодически, примерно раз в месяц, я вставала на весы и таким образом осуществляла контроль. Колебания в стороны плюс-минус два килограмма меня не волновали. Я считала это нормой. Перелет, отеки, вечеринка или поход в любимый ресторан, конечно, имели последствия, которые уходили сами собой в течение следующих 3-5 дней, без каких-либо усилий.
Важно отметить, что обмен веществ действительно удалось разогнать: питьевой режим, регулярный стул (простите за подробности), малые порции и несидячий образ жизни. Вот и все секреты, которые позволяли мне есть нормально и худеть на продолжении длительного времени с пролонгированным эффектом.
Все это время я боялась ощущения переедания. Это для меня очень неприятное состояние, причем не только физически, но и психологически. Тошно ощущать себя обожратой. Потому всегда было важно вовремя остановиться. Знаю, что сытость приходит не сразу, а примерно через 20 минут после приема порции еды, потому даже, если она закончилась, кушать не надо продолжать. Нужно переждать эти мгновения и сытость непременно придет. Обязательно придет, уверяю! А вот, если переели, легкости уже не будет. Потому первое время все же надо было себя притормаживать, а потом это стало привычкой. Примерно через месяца два выдержки у меня. Этот секрет не храню, а охотно делюсь. Используйте, это рабочий метод.
Продолжительное время я наблюдала за тем, как питаются мои близкие люди, страдающие лишним весом. Помимо предлагаемого ужина, они могли еще долго сидеть, закусывая, например. И, хоть и не осуждаю, но сложно поверить, удивительно, сколько может в человека поместиться еды за один прием. И становится очевидным, что не поправляться при таком подходе попросту нельзя.
В своих многочисленных статьях о похудении я подробно писала о важности потребления долгих углеводов, отсутствии в рационе быстрых совсем; о том, какую роль сыграл в моей жизни хлеб, который я пеку сама по технологии длительной ферментации (в том числе и на закваске); о том, что спорт мне вообще никак не помог и пр. У меня на канале в Дзен есть подборка статей на данную тему. Но все-таки идиллия была нарушена… И вес таки пополз снова вверх.
Произошла резкая смена пищевого поведения прошлой осенью, в октябре 2022. Я почувствовала, что контроль над моим пищевым поведением утерян. То есть, несмотря на знание всех канонов, которые я тут вам описываю, соблюсти мне лично их стало настолько тяжело, что просто невозможно! Я ела и не наедалась тем размером порции, что ранее меня полностью насыщал. Ела до той ненавистной тяжести, закусывая непременно большой порцией десерта каждый прием. Потом страдала от этого ощущения и ненавидела себя. Мгновенно я почувствовала, что и обмен веществ нарушился, от регулярности стула, например, не осталось и следа. Он стал эпизодическим. Все это я наблюдала в течение недели, пока была в командировке. И сначала мне казалось, что это последствия перелета и большой нагрузки рабочей, а также сидячего образа жизни. Когда я веду прием пациентов, то сидя провожу по 8-10 часов. Но, вернувшись домой, констатировала, что ситуация не налаживается сама собой как то было ранее. Впадая в панику, я побежала к своему любимому врачу.
На пути к эндокринологу я, чтобы времени не терять сдала и анализы: Т3, Т4 свободный, ТТГ, гликированный гемоглобин, чтобы посмотреть сахара в динамике и общий крови. Все это – стандартный пакет для того, чтобы оценить, не сменилось ли что-то в поведении важнейшего органа, щитовидной железы, который всегда ответственен за лишний вес в том числе. Напомню, что у меня медикаментозно компенсированный гипотериоз. И требует периодического контроля поведение щитовидки и ее гормонов. Собственно это тоже в свое время стало причиной роста веса аж до 95 килограмм (в 2015 г). А потом и заблуждений на счет диабета, диагноз которого был убран. Но нарушение толерантности к глюкозе, метаболический синдром, гипертония и соответствующие препараты для коррекции их еще долго были со мной, пока я не похудела до 66 кг. Эти рекордные цифры в моей жизни я видела на весах еще в прошлом августе.
Анализы, точнее полученные результаты радовали своей идеальностью. Прием у эндокринолога тоже ничего не прояснил, так как со стороны профильного врача не было оснований для смены резкой моего пищевого поведения. Но догадки появились…
Опытная женщина в возрасте 37 лет не могла не понимать, что 5-дневная задержка говорит о… наступлении беременности. Да, это была она. Мне предстоит родить третьего ребенка.
Вариативность течения первого триместра обычно такова – с токсикозом или без него. Первого сына я носила без него, второго – с. Ясное дело, что в условиях присутствующей тошноты много есть не будешь, мягко говоря. Кусок в горло вообще не лезет. Но, если все нормально с пищеварением, то аппетит набирает обороты и пищевые предпочтения беременной могут быть самыми непредсказуемыми. Токсикоз в третью беременность меня не коснулся, но я жестоко наказана была зверским аппетитом.
Первые два триместра аппетит был просто неукротимым. Есть хотелось всегда, вплоть до поздней ночи с раннего утра. То есть сам собой образованный интервал голодания, который сложился от определенного образа жизни (писал и об этом статью), сам и улетучился… То есть у меня не было оснований вес не набирать. Он нещадно рос. Меня, конечно, этот факт сильно печалил, но ни контролировать, ни отказываться от вкусной еды я не хотела. Тошно было от ощущения обжорства, но и это не остановило от поедания больших порций. И, конечно, набрала я больше 10-ка килограмм только за первые полгода беременности.
Прирост был очень странным, неравномерным. То за пару недель 1 кг, то за 3 недели сразу 4 кг, было так, что и ничего не прирастало. Но общий результат уже количественно очень большой. И, конечно, это не плод с околоплодными водами, это наеденные килограммы, избавляться от которых будет вновь снова непросто. Я понимаю, что с рождением малыша аппетит не свернет свою лавочку и не сменится резко в обратную сторону умеренности. Придется очень потрудиться.
Опережая следующую статью, заинтригую, что поправляться тоже можно по-разному. Ранее, всю свою жизнь лишние килограммы откладывались совсем в иных местах, чем в эту беременность. И облик внешний, несмотря на прирост более 15 кг выглядит приличнее, чем это было всегда. Это меня немного успокаивает. Но подробнее обсудим в следующей статье – что зависит от чего.
Есть и еще один сдерживающий фактор сейчас. То количество еды, которое поедалось в первых двух триместрах сейчас попросту не помещается в животе и это заставляет есть меньше. Это же неминуемо позволяет выдерживать паузу в 20 минут до прихода сытости и не переедать. Наступившая в Подмосковье весна пригласила на сухую и теплую улицу – гуляй, не хочу! Пешие прогулки в ситуации большого срока – лучший способ вес не набирать. Так и решаем проблемы, по мере поступления.
