Котлеты-гриль в маринаде из печеного перца – это очень вкусное и сытное блюдо, которое непременно понравится всем членам семьи. К тому же, оно очень просто в приготовлении, и вам понадобится всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты:
- 500 гр фарша (говядина, свинина или курица)
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана сухарей
- 1/4 стакана молока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка маринада. Нарежьте перцы на полоски, удалите семена и смешайте их с нарезанным луком и чесноком. Положите все в миску, добавьте оливковое масло, щедро посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы овощи были равномерно покрыты маринадом, и оставьте на 30 минут.
Шаг 2. Подготовка котлет. В большой миске смешайте фарш с яйцом, сухарями и молоком. Сформируйте из полученной массы котлеты диаметром около 7-8 см и толщиной 1-1,5 см.
Шаг 3. Приготовление на гриле или сковороде. Если вы готовите на гриле, разогрейте его до средней температуры и выложите котлеты на решетку. Жарьте 4-5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, пока они не станут золотистыми. Если вы готовите на сковороде, разогрейте ее на среднем огне и обжарьте котлеты в течение 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая их, пока они не станут золотистыми.
Шаг 4. Подача на стол. Выложите котлеты на блюдо и украсьте свежими овощами и зеленью. Подавайте с маринованными перцами, которые выложите рядом с котлетами.
Шаг 5. Наслаждайтесь! Котлеты-гриль в маринаде из печеного перца готовы! Это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Котлеты очень сочные и ароматные, а благодаря маринаду из печеного перца, они получаются особенно вкусными и пряными.
Кроме того, котлеты-гриль в маринаде из печеного перца – это очень полезное блюдо. Фарш содержит много белка, необходимого для здоровья и поддержания мышечной массы, а также множество витаминов и минералов. Перец богат витаминами А, С и Е, которые помогают укрепить иммунитет, а также антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний.
Попробуйте этот рецепт и вы точно не пожалеете!
Полезные свойства печеного перца:
- Печеный перец - это очень полезный продукт, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Вот некоторые из полезных свойств печеного перца:
- Богат витаминами А, С и Е. Печеный перец является отличным источником этих витаминов, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от свободных радикалов.
- Содержит антиоксиданты. Печеный перец содержит множество антиоксидантов, таких как каротиноиды, антоцианы и флавоноиды, которые помогают защитить клетки от повреждений и предотвратить развитие различных заболеваний.
- Улучшает пищеварение. Печеный перец содержит витамин С и капсаицин, который стимулирует пищеварение и помогает уменьшить воспаление в желудке.
- Помогает снизить уровень холестерина в крови. Печеный перец содержит вещества, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, что может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшает зрение. Печеный перец богат каротиноидами, такими как лутеин и зеаксантин, которые помогают улучшить зрение и предотвратить развитие глаукомы и катаракты.
- Способствует похудению. Печеный перец содержит капсаицин, который ускоряет метаболизм и помогает сжигать жир, что может помочь в похудении.
- В целом, печеный перец - это очень полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах для улучшения вкуса и повышения полезных свойств.
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)