Привет
Сегодня составлю бюджетное меню для семьи из 4 человек.
Цены города Оренбурга
Виртуальная закупка из магазина магнит.
Итог 897 рублей на 3 дня, 75 рублей на человека в день.
Теперь составим из всего этого добра меню.
ЗАВТРАКИ:
1 день. "Оладьи из овсянки и колбасы"
- Овсянка - 1 стакан.
- Яйца - 2 штуки.
- Вареная колбаса - 150 грамм.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
- Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
- Масло растительное.
Овсяные хлопья измельчаем немного, добавляем яйца, специи + разрыхлитель и колбасу кубиком, перемешиваем. Жарим оладьи на масле, с 2 сторон, под крышкой.
2 день. "Бутерброды горячие с картошкой и колбасой"
- Хлеб 200 гр
- Яйца 2 шт
- Картошка 200 гр
- Колбаса 200 гр
- Специи и масло
Картофель чистим, моём и натираем на крупной терке, колбасу тоже. Смешиваем колбасу с картошкой и яйцами, специями.
Выкладываем на кусочки хлеба картофельную начинку и обжариваем бутерброды под закрытой крышкой, с 2 сторон.
3 день. Яичница и каша овсяная на молоке.
ОБЕДЫ И УЖИНЫ:
"Рыба запеченая и каша из перловки"
- Скумбрия 600 гр
- Перловка 300 гр
- Лук и морковь по 100 гр
- Масло, соль, перец
Скумбрию моём, чистим и смазываем маслом с солью и перцем. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр.
Перловку предварительно замачиваем в холодной воде, на часа 4. Варим её до готовности. Лук с морковкой обжариваем и смешиваем с кашей.
"Суп куриный с домашней лапшой"
- Курица 700 гр (косточки и спинка)
- Лук и морковь по 100 гр
- Картошка 400 гр
- Мука 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Соль, перец, масло
Варим курицу 40 минут, делаем лапшу из муки, яйца и воды с солью. Добавляем в бульон картошку кубиком, лук и морковь, когда сварится добавляем лапшу.
"Тушеная курица с луком и морковкой, макароны"
- Окорочка 2 шт и 2 крылышка
- Макароны 1 пачка
- Лук и морковь по 100 гр
- Томатная паста 35 гр
- Соль, перец, масло
Макароны просто варим, но недовариваем.
Курицу режем на кусочки, лук с морковью кубиком. Всё это обжариваем с томатной пастой, минут 10. Заливаем водой и тушим 25 минут.
"Тушеная капуста с котлетами"
- Грудка куриная
- Лук и морковь по 100 гр
- Перловка 50 гр
- Капуста 800 гр
- Масло, соль, перец
Измельчаем куриную грудку с луком. Перловку варим и остужаем, смешиваем с фаршем. Добавляем специи, перемешиваем и формируем котлетки, обжариваем с 2 сторон до корочки. Заливаем котлеты небольшим количеством воды и тушим минут 10.
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на терке, тушим 40 - 50 минут (если капуста дубовая как у нас....)
Из муки, дрожжей и капусты можно сделать пирожки, вареники.
Так же остался картофель, можно сделать вареники.
Пожалуйста оцените мой труд ❤
От 1 до 5 🥰
Я стараюсь для вас ❤
