Такие котлеты очень вкусные, сытные, полезные. Обязательно приготовьте, даже если вы не поститесь.
Ингредиенты:
- Горох - 200 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Тмин - 1/2 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло - для жарки
Горох отвариваем до размягчения.
Обжариваем лук, когда он подрумянится, добавляем морковь и жарим еще 6-7 минут.
В блендере соединяем горох, пережарку, тмин, мелко порезанный чеснок, манную крупу, соль и перец. Измельчаем.
Даем постоять минут 20, чтобы манка набухла.
Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем на разогретой сковородке, смазанной растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Подписывайтесь, давайте готовить вместе 🫶
Видео рецепта:
