Очень хорошо переходить на сыроедение когда вы живете в теплой климатической зоне или если у вас есть свой огород и часть фруктов , овощей вы можете вырастить сами. А как быть если вы живете в центральном регионе в городских условиях и у вас нет своего садового хозяйства?
Отказываться от идеи перехода на здоровое питание и продолжать кормиться полуфабрикатами?
Некоторые уважаемые приверженцы живого натурального питания рекомендуют перед началом перехода на Сыроедение, сперва найти надежных поставщиков. Конечно же я с ними полностью согласен! В идеале так и нужно поступить, но теория зачастую расходится с практикой. Если вы решили сыроедить, то нужно хотя бы с чего-то, начать . Со временем вы научитесь отличать по вкусу натуральную еду от некачественной и станите приобретать продукты в уже проверенных местах.
Лето - это самое идеальное время для начала сыроедения! Если у вас нет своего огорода, то все садовые фрукты и овощи можно купить на рынке у садоводов. Если с летним ассортиментом все понятно, а вот как обстоят делав осенью и зимой?
Хочу вас сразу успокоить, тут тоже есть из чего выбрать и каждый сможет найти еду по вкусу, к тому же к концу лета можно заморозить или насушить фрукты и овощи на зимнее время года. Сушить продукты желательно на солнце либо в дегидраторе при температуре не выше 43 градусов, а хранить в холодильнике не ниже 0 градусов, но даже если температура хранения будет ниже необходимой, ничего страшного не будет. Вы уже знаете что организм человека рассчитан на не свойственное для него питание в течение короткого отрезка времени.
Вот небольшой список продуктов доступных в зимнее время года:
Апельсины, мандарины,, бананы, ананас, сельдерей, свекла, морковь, репа, тыква и яблоки отечественного производства, а так же сырой арахис и орехи кроме кешью, фисташек, бразильского ореха (эти орехи проходят обжарку еще при сборе урожая).
Поскольку я перешел на сыроедение именно летом, то немного переживал за доступность продуктов зимой. Сейчас мой зимний рацион состоит из зеленой гречки, семян льна(все это можно заказать на валберис у отечественного поставщика), свекла, морковь, яблоки, арахис, тыква и мед. Иногда покупаю миндаль и грецкий орех, но зимой огни стоят дорого.
До новых встреч, друзья! Берегите себя и будьте здоровы!
