Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сейчас данные статьи могу показаться не сильно актуально для кого-то, т.к. в связи с пустыми полками в магазине выбирать зачастую приходиться из очень не большого ассортимента. Но все таки, если вы решили начать этот не легкий путь по изучению виски, особенно в такое не простое время, эта статья будет вам полезной!
И так, вы где-то когда-то пили виски, возможно начали знакомиться с блендами или даже солодовыми виски, но все к вам не приходит понимание того, что в нем такого вкусного, уникального. Что все эти алкоблогеры описывают, от куда они берут тот или иной аромат, где во вкусе они находят запечённую шарлотку на весеннем лугу или солёные водоросли и копченую рыбу!!!
Сейчас скажу банально, но все приходит с опытом и нужно разрабатывать свои рецепторы. Бленды это все таки баловство, не дадут они быстрой динамики в развитии рецепторов, самым лучшим помощником для новичка станут именно 10 летние релизы. И вот почему я так думаю:
1. 10 лет выдержки хватает чтобы сформировался достойный виски, и ему не потребуется маскировка в виде как-то то до выдержки чтобы скрыть молодость спиртов. Очень часто бленды или NAS релизы этим грешат.
2. Яркость и харизматичность вкуса и аромата. Эти виски не заполированы выдержкой, в них нет излишнего благородства, они как раз про вкус, про яркий аромат. В них редко есть какие-то сложные и хитрые нюансы, которые нужно выискивать часами как в более выдержанных релизах. Вам сейчас это и не нужно.
3. Они более доступны по цене и наличию, нежели более выдержанные виски.
Отложите камни, не кидайте, я понимаю что кого то я не убедил. Безусловно есть 12 летние релизы, которых больше и они разнообразнее ( ни кто не запрещает их вам покупать). Но если честно мне чаще попадается плохой 12 летний виски, а вот с 10 летними такого я не помню. Ну и как в целом более выдержанные релизы мы не рассматриваем, т.к. мы говорим про новичка в виски и изучать ему 12 а уж тем более 15, 18 лет еще рано.
Да и в целом не зря у тех производителе виски которые я перечислю вам ниже 10 летние релизы одни из самых востребованных. И многие из них невероятно ценятся любителями виски.
А теперь Топ-10 этих самых виски которые я бы рекомендовал всем кто изучает мир виски:
1. Talisker 10
2. Bushmills 10
3. Benriach 10
4. Glenmorangie 10
5. Port Charlotte 10
6. Laphroaig 10
7. Ardbeg10
8. Jura10
9. Arran 10
10. Hazelburn 10
Я действительно надеюсь, что статья кому-то поможет. Т.к. я когда пытался разобраться с виски приходил к мнению что это не мое, и всё из-за того что я не мог ничего внятного в них уловить. И я помню мои ощущения когда я попробовал впервые Glenmorangie 10, как он меня поразил, я понял что я могу различать вкусы и ароматы, находить то, что раньше и не мог представить. Потом был Бушмилс 10, а после Ардбега 10. И все эти виски просто поменяли мое представление о виски и алкоголе.
А какие ваши любимые 10 летние виски? Расскажите в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
