Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!
С подгоном Бориса имею удовольствие продолжать знакомство и закрывать гештальт по иджевановским дистиллятам. Сегодня, лишь третья, но по идее, самая простая из них - виноградовка. Изготовлена из винограда и воды. Крепость стандартная, 50%. Дата розлива 10.24
Аромат тоненький, без намёка на высокий градус, но сочный, виноградно-яблочный, и вполне себе качественный. По фруктовости никаких нареканий, очень хорошо, и даже с ноткой фруктового мёда на донышке. Даже цитрусовые подтягиваются! Но вот на взбалтывании всё это богатство куда то улетучивается, а чувствуются одни грозди да косточки, коих в аромате даже не ночует. Гм...
А вот вкус оказался преотличнейший! Очень густой, буквально сок от кишмиша! Совершенно неожиданно вкусная водка! Градуса вновь не вспоминается, фруктовость смешивается с медовостью, чему хорошо помогает и относительно высоковатая для Иджевана, но ничуть не лишняя для напитка сладость. Правда с идентичностью здесь трудновато: виноград крепко переплёлся с красным яблоком и сочной грушей, и лишь уверенный вкус косточек на финише напоминает именно о винограде. Но какой же пикантный этот вкус! Дополняемый некоторыми пряностями (ваниль, корица, гвоздика), он выводит вкус на ещё большую высоту. Водку хочется не пить, а уже смаковать, что с этим производителем у меня впервые! Да и послевкусие не даёт оторваться от смакования, залепляя горло фруктово-медовым киселём...
Резюме! Вот те на... То, что я не фанат Иджевана - знают все. А тут ещё и обычная базовая виноградная водка. И приготовился я её зарывать. А взамен бац, и получил пока самую приятную иджевановскую водку! Вкусная, гармоничная, мягкая и питейная. Всерьёз пожалел о том, что у меня всего лишь писярик... Конечно же, фишечка у Иджевана всё прежняя: "отсутствующий" по всем заявкам в составе сироп, но сегодня я и к нему не хочу придираться. Очень вкусный дистиллят! Рекомендую! Последующее знакомство с "Дикой грушей" уже не видится таким томным...
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
