Хачапури на кефире

Тесто на кефире нравится многим хозяйкам, ведь оно достаточно универсальное — подходит для приготовления любых пирогов, булочек, рулетов, пиццы и даже хачапури. Весомый плюс такого теста — не нужно использовать дрожжи. При этом мякиш получится воздушным, пористым и мягким. Такое тесто можно смело назвать настоящей находкой для кулинарных шедевров. Вот как быстро и просто его приготовить. Вам понадобятся 600 г муки, 500 г кефира, пять столовых ложек растительного масла, одна столовая ложка сахара, а также по чайной ложке разрыхлителя и соли...

Хачапури на кефире с сыром и зеленью. Отличный рецепт ленивых хачапури, которые жарятся на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности. ⭐ Тесто: ⭐ Начинка: ⭐ Дополнительно: 🥘 Жарить на сковороде с...

Знаете, есть рецепты, которые выручают так часто, что становятся почти семейной легендой. Ленивый хачапури именно такой. Когда хочется чего-то сытного и уютного, а возиться с тестом нет ни сил, ни времени, я достаю кефир и сыр. Через двадцать минут на столе уже дымятся золотистые лепешки с тянущейся начинкой. Это не классический хачапури, а его максимально простая версия. Но вкус... вкус настолько хорош, что никто не задает лишних вопросов. Правильное количество продуктов для теста, начинки и нужные...

Готовы к хачапури, которые не требуют часов у плиты? Этот рецепт на кефирном тесте доказывает: чтобы порадовать семью сытным и невероятно вкусным обедом, нужны всего лишь простые продукты, сковорода и 5 минут на замес. Кулинарный блогер поделился рецептом. Для приготовления вам понадобятся ингредиенты: В миску влейте кефир, добавьте соду и хорошо перемешайте. Дайте постоять минуту, чтобы кефир начал пениться. Затем добавьте соль, сахар, яйцо и растительное масло. Еще раз тщательно перемешайте. Постепенно...

Раньше я считала, что готовить хачапури в домашних условиях это долго, однако, недавно нашла интересный, можно сказать ленивый рецепт приготовления этого популярного грузинского блюда на сковороде. Каждая лепешка обжаривается не более 10 минут и примерно столько же времени уходит на приготовление теста. Сыр можно взять практически любой: твердый, обычный полутвердый или сулугуни, который чаще всего используется в классических хачапури. Из представленного количества ингредиентов обычно получаются 2 большие лепешки или 4 лепешки размером поменьше...

Кто хоть раз пробовал хачапури, наверняка влюбляется в это блюдо. Хачапури - это блюдо грузинской кухни. Переводится, как булка, с начинкой из сыра. Я например сыр не люблю, но в тесте - это совершенно другой вкус. Существует огромное количество рецептов и способов приготовления хачапури, но сегодня мы остановимся на самом простом, ленивом. Такие хачапури можно готовить на завтрак или просто на перекус. Для меня завтрак - это самый важный приём пищи, потому что с него начинается ваш день. От того, каким был мой завтрак, зависит моё настроение на целый день...

Хачапури звучит гордо, но на самом деле не всегда требует раскатывать тонкие лепёшки и лепить бортики. Иногда хочется просто замешать тесто, залить в форму и отправить в духовку без танцев с мукой и скалкой. И вот тут появляется ленивый хачапури-пирог — тот самый, который собирается за 10 минут, а потом сам “надувается” в духовке. Снаружи пузырчатая золотая корочка, а внутри расплавленный сыр, мягкий, будто подушка. Хачапури родом из Грузии, но его “ленивая” версия уже из русской кухни, где традиции и удобство сошлись в одном рецепте...

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления хачапури. Готовится просто, получается очень вкусно. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️ в конце статьи. Для приготовления теста понадобится тёплый кефир, добавляем сахар, сухие дрожжи, яйцо, объединяем ингредиенты. Затем добавляем просеянную муку, соль по желанию /не забудьте, что в сыре соль уже есть/, замешиваем тесто, оно должно получиться без комочков, затем добавляем сыр /это может...

Как часто бывает: хочется чего-то домашнего, тёплого, сытного, чтобы и дом согреть ароматом, и самих себя побаловать чем-то особенным. Иногда даже на выпечку не хватает времени — сложное дрожжевое тесто, раскатка, ожидание подъёма... А если бы существовал способ удивить семью хачапури буквально за четверть часа, причём прямо на сковороде, не прибегая ни к духовке, ни к сложным технологиям? Да, такой рецепт точно стоит добавить в копилку: ведь сырные хачапури на скорую руку — это и вкус детства, и уютная закуска к завтраку, и прекрасная альтернатива вечерним пирогам...

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца...

Хачапури с сыром на кефире — это аппетитное и сытное блюдо грузинской кухни, отлично подходящее для закуски. В основе — мягкое тесто, приготовленное на кефире, и начинка из сыра, делающая его ароматным и нежным. Это блюдо готовится всего за час и прекрасно подойдет для уютного семейного обеда или ужина...