Хачапури на кефире

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Для начинки №1: Для начинки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца...

Как говорит бухгалтер Марина Лапина, эти хачапури получаются не менее вкусными, чем из дрожжевого теста, а времени при этом уходит гораздо меньше. Ингредиенты: на 1 стакан кефира - 2 куриных яйца, 1/3 ч. л. соли, 1/3 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 ст. муки. 2 ст. л. растительного масла без запаха, 400 г сыра сулугуни, 40 г сливочного масла, зелень петрушки. Заранее достаем кефир и яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Просеиваем муку. Моем под проточной водой и мелко рубим петрушку...

Тесто на кефире нравится многим хозяйкам, ведь оно достаточно универсальное — подходит для приготовления любых пирогов, булочек, рулетов, пиццы и даже хачапури. Весомый плюс такого теста — не нужно использовать дрожжи. При этом мякиш получится воздушным, пористым и мягким. Такое тесто можно смело назвать настоящей находкой для кулинарных шедевров. Вот как быстро и просто его приготовить. Вам понадобятся 600 г муки, 500 г кефира, пять столовых ложек растительного масла, одна столовая ложка сахара, а также по чайной ложке разрыхлителя и соли...

Хачапури на кефире с сыром и зеленью. Отличный рецепт ленивых хачапури, которые жарятся на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности. ⭐ Тесто: ⭐ Начинка: ⭐ Дополнительно: 🥘 Жарить на сковороде с...

Настолько вкусно, что сметают со стола мгновенно ещё горячими, могу готовить их хоть каждый день, это быстро, просто и очень вкусно, один из любимых рецептов моей семьи. Очень легко и просто готовится тесто на кефире, ингредиенты самые простые и доступные и есть в каждом доме. Приготовить тесто как показано на видео рецепте и оставить отдохнуть на то время пока приготовим начинку, а начинка это два вида сыра, которые мы натираем на крупной тёрке, сюда же добавляем яйцо, делим начинку на 8 равных частей и закатываем в шарики...

Этот рецепт хачапури — отличный вариант для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и сытной выпечкой без лишних хлопот. Готовится блюдо без духовки, а всё приготовление занимает не больше четверти часа. Для теста понадобятся: кефир — 300 мл, мука — 500–550 г, яйцо — 1 шт., растительное масло — 3 ст. ложки, соль и сахар — по 1 ч. ложке, сода — ½ ч. ложки. Для начинки: твёрдый сыр (например, сулугуни или адыгейский) — 500–600 г, яйцо — 1 шт., соль — по вкусу. Сначала замешивают тесто: в глубокой миске смешивают кефир комнатной температуры, яйцо, соль, сахар и растительное масло...

Хачапури на кефире с содой — отличный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить сытную выпечку без дрожжей. Тесто получается мягким, пористым и эластичным, не рвётся при раскатывании и не требует времени на подъём. Для теста смешайте 300 мл кефира с 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой сахара, одним яйцом и 3 столовыми ложками растительного масла. Добавьте половину чайной ложки соды и постепенно всыпайте 500–550 г муки, замешивая эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 10–15 минут. Для начинки натрите...

Лепешки с сыром за 20 минут: хрустящие снаружи, тянущиеся внутри... Иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным и сытным, но тратить полдня на готовку нет ни времени, ни желания. Именно для таких моментов есть этот рецепт. Эти лепешки готовятся быстро, из простых продуктов, а результат радует — золотистые, с хрустящей корочкой и обильной сырной начинкой. Они отлично подходят к завтраку, как перекус в дорогу или вместо хлеба к супу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 200 мл кефира, вливаем 1 ст...

Хачапури по-сибирски: быстрые лепешки на сковороде... Часто бывает нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное на завтрак или ужин. Эти лепешки — мой любимый вариант. Тесто готовится за пять минут, жарится на сковороде, а с начинками можно проявить фантазию. Я называю их «хачапури по-сибирски» — просто, по-домашнему и очень удобно. Основа — простое тесто на кефире, а внутри — хрустящий картофель с разными добавками. Сегодня покажу два проверенных варианта начинки. Тесто: Начинка №1 (с луком): Начинка №2 (с чесноком): Для жарки: растительное масло...

Всем доброго дня! Это быстрый рецепт на 4 сытных лепёшки. Можно взять с собой на природу, на работу как дополнение к обеду да и просто быстро приготовить дома. Что нам потребуется: Готовим тесто. В чашку, или большую тарелку, выливаем кефир комнатной температуры, добавляем 1 яйцо, перемешиваем, засыпаем соль, сахар, разрыхлитель (кстати разрыхлитель в данном рецепте можете заменить на соду, так как в тесте есть кислая среда)...

Знаете, есть рецепты, которые выручают так часто, что становятся почти семейной легендой. Ленивый хачапури именно такой. Когда хочется чего-то сытного и уютного, а возиться с тестом нет ни сил, ни времени, я достаю кефир и сыр. Через двадцать минут на столе уже дымятся золотистые лепешки с тянущейся начинкой. Это не классический хачапури, а его максимально простая версия. Но вкус... вкус настолько хорош, что никто не задает лишних вопросов. Правильное количество продуктов для теста, начинки и нужные...