Всем привет! Подходит к концу 2024 год, он был разный для всех нас, а для автора канала он был особенно насыщенный. В этом большом обзоре я попробую подбить итоги за год и рассказать о том пиве, которое мне больше всего понравилось. Не претендую на истину в последней инстанции, просто рассказываю о том, что мне пришлось по нраву больше всего из продегустированного в уходящем году. Будет интересно. Погнали!
La Corne Quadruple
Крепость: 12%
ЭНС: 18%
Стиль: квадрюпель
Произведено: Brasserie d'Ebly (Бельгия)
Аромат: свежие фрукты, винные нотки и нюансв дуба. Во вкусе 50 оттенков солода, сухофрукты, изюм, курага, вяленая груша и даже табак. Послевкусие терпкое, играет яркими винными нотками, чуть кисленькое. Баланс вкуса весьма хорош! Про такое говорят коротко: годнота подъехала!
Yeti
Крепость: 9,5%
ЭНС: 20,4%
Стиль: русский имперский стаут
Произведено: Great Divide Brewing Company (Денвер, Колорадо)
Цвет черный, глянцевый, с мощной пеной. В аромате ириски меллер, кофе и немного жженки. Во вкусе американо, чуть орешков, горечи и карамели, переходящей в послевкусие с заметной цитрусовой горчинкой, которая нарастает с каждый глотком, но не перебивает вкус. При это пьется легко, стаут довольно мягкий, питкий. Баланс вкуса выточен идеально!
Vyspa: HBC 1019
Стиль: New England IPA
Крепость: 5,4%
ЭНС: 12%
Уровень горечи: 40 IBU
Произведено: Malanka (Минск)
Хмель: HBC 1019
Аромат топовый, нежные цитрусовые, тропические фрукты и абрикос. Во вкусе косточковые фрукты, абрикосы и персик. Сладости особенной нет. Послевкусие сухое, хрустящее, хмелевое с умеренной горечью. Пьется легко, но тело не кажется водянистым. Классный хмель, отличный NEIPA!
Стоимость: 20 белорусских рублей за литр (около 600 рублей за литр)
Где купил: Пробка на Щорса (Гродно)
The Joyhouse
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Произведено: Stamm (Москва)
Где купить: 50кранов, Русбиршоп, Rule Taproom, крафтовые бары и магазины
В хрустящем аромате преобладают тропические фрукты, грейпфрут и немного маракуйи. Всегда радует, когда пивовары не забывают про арому и делают её притягательной. Тут только открыв банку, сразу понимаешь, что Stamm хмеля не пожалел! Во вкусе преобладают чуть сладковатые тона белого винограда, цитрусовые, среди которых выделяется грейпфрут и немного косточковых фруктов. В послевкусии заметны тропические фрукты и сочный апельсин, с небольшой горечью. Сразу ощущаешь, что пиво очень свежее, вкусовые нюансы играют яркими красками. Вкус в целом насыщенный и очень сочный, такое я люблю. Невероятная годнота, даже не смотря на то, что сладковатый, мне очень зашло!
Paulaner Weissbier Dunkel
Стиль: Дункельвайцен
Крепость: 5,3%
ЭНС: 12,5%
Произведено: Paulaner (Мюнхен, Германия)
Аромат очень хорош: банан в шоколаде. Во вкусе тёмный шоколад, сдобренный сладкими банановыми нотками. Послевкусие сухое, освежающее с небольшой кофейной кислинкой. Классный, образцовый дункельвайцен. Очень жаль, что это пиво перестали возить в Россию, ограничившись только вайценом и хеллесом.
Arcade Console
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Стиль: New England Double IPA
Произведено: Stamm (Красная Пахра)
Данный релиз мастеров из Stamm Brewing посвящен ретрогеймингу и той его части, которая проходила в залах в аркадными игровыми автоматами. На охмелении здесь заложены шишки Motueka, Galaxy, Citra. Посмотрите на цвет он шикарный! Да и вкус не отстает! Штамм держит марку в категории мутняков.
Superdelic
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Стиль: New England Double IPA
Произведено: Stamm (Красная Пахра)
Superdelic - это синглхоп на новом одноименном хмеле из Новой Зеландии. Отличный мутняк, который привел меня в натуральный восторг! Мне нравится манго и здесь этот фрукт раскрыт во всей красе! При этом пиво не сладкое, но сочный и ярким хмелевым характером. Обязательно возьму это пиво ещё раз и буду продолжать знакомство с этим хмелем в будущем.
Nordik-Porter
Стиль: Айсбок
Крепость: 9,1%
ЭНС: 24,5%
Произведено: Штёртебекер (Штальзунд, ФРГ)
Где купить: Русбиршоп
Аромат кофейный, сливочный. Вкус сложный: на первом глотке терпкий кофе, затем в него добавляют сливки, потом чернослив, а венчает композицию ликерные тона. Послевкусие ликерное, с небольшой кофейной кислинкой, жженкой и горчинкой. Тело плотное, спиртяга почти не чувствуется. Согревающий эффект мощный! Отличный айсбок! Рекомендую всем любителям стиля.
Waldhaus Diplom Pils
Стиль: немецкий пилснер
Крепость: 4,9%
ЭНС: 11,6%
Произведено: Privatbrauerei Waldhaus (Вальдхаус, ФРГ)
Аромат солодовый, скорее луговой с довольно яркими цветочными и медовыми нотками. В сухом солодовом вкусе, различаются луговые и хмелевые тона. Послевкусие встречает нас цветочно-медовыми мотивами, которые трансформируются в довольно мощный хмель с приятной и продолжительно горчинкой. У пилснера отличный баланс, чистый вкус, пьется просто "на ура"! Кто ищёт, тот всегда найдет: пожалуй, это лучший немецкий pilsner, который я дегустировал в этом году!
Smalti
Стиль: New England Double IPA
Алкоголь: 8%
Плотность: 19%
Произведено: Заговор (Мытищи)
Аромат яркий черничный с нотами цитрусовых. В сухом и одновременном сочном вкусе преобладают тропики. Послевкусие сухое с небольшой ягодной кислинкой и небольшой, но продолжительной горечью и легким берном. Вкус мягкий, обволакивающий. Классно сделано! Один из лучших NEDIPA, что я пил в этом году!
Ridgeway Foreign Export Stout
Стиль: экспортный стаут
Алкоголь: 8%
Энс: 20%
Произведено: Ridgeway Brewing (Оксон, Англия)
Аромат: кофейный, с нотами лакрицы, карамели и изюма. Во вкусе пряный кофе со сливками и ликером без сладости. Послевкусие сухое, жженое, с легкой кофейной кислинкой, хорошей хмелевой горчинкой и ликерным духом. Тело плотное. Баланс отличный! Очень вкусный стаут, любителям темного крепкого и вкусного пива рекомендуется.
La Decada
Стиль: New England DIPA
Алкоголь: 8%
Энс: 18%
Произведено: Заговор (Мытищи)
В аромате ананасы. Во вкусе тропики, манго, маракуйя, ананас. Послевкусие цитрусовое, с хорошей горечью. Сочно, горько и без берна. Прослеживается отличный баланс между сочностью и горечью, при этом пиво совсем не сладкое. Вот так бы всегда!
BA Bout It Bout It
Стиль: RIS
Алкоголь: 18%
Энс: 38%
Произведено: J. Wakefield Brewing (Майами, Флорида)
А вот и эксклюзив - русский имперский стаут с кондитерскими добавками, в лице таитянской ванили, какао и кленового сиропа из США! Аромат интересный: ни кофе, ни ликер, а что-то бельгийское, инжирное. Вкус сложный, многогранный: на первом глотке кофе с карамелью и вискарем, затем проявляются сухофрукты, которые сменяют зефирки, молочный шоколад. Послевкусие гладкое, сухое, с небольшой, но продолжительной горечью. В процессе употребления дают о себе знать бочка и тона свежих фруктов. 18% алкашки не чувствуется от слова совсем!
Claddagh
Стиль: RIS
Крепость: 14%
ЭНС: 25%
Произведено: Lough Gill (Слайго, Ирландия)
В аромате виски, немного дуба, пряностей и торфа. Многогранный вкус встречает нас бочкой, за которой скрываются солодовые нюансы в виде чернослива, кураги, изюма, приправленные торфяными мотивами и дымком. Послевкусие ликерное, чуть сладковатое, с тонами свежих фруктов и небольшой горчинкой. Алкоголь скрыт умеренно. В процессе употребления проявляются бисквитные и кофейные мотивы. Если сильно охладить это пиво, то кофе так же будет заметно. Всем любителям стиля однозначно рекомендую для неспешного ознакомления.
Парижский синдром 1
Стиль: русский имперский стаут
Алкоголь: 9,7%
Энс: 32%
Произведено: Брокреакция (Краков, Польша)
Аромат кондитерский, крем-брюле с кофейными оттенками. Во вкусе бурбон, кофе с ликером, немного жженых зефирок. Тело плотное. Послевкусие с небольшой кофейной кислинкой, ликерное с фруктовыми тонами. Выдержка очевидно наградила эту парижанку бурбонно-ликерными тонами. Алкоголь не чувствуется, но пьется тяжеловато. Классная штука!
Augustus Weizen Doppelbock
Крепость: 8%
ЭНС: 21%
Стиль: вайцендоппельбок
Произведено: Riegele (Аугсбург, ФРГ)
Аромат: копченый банан, который искупали в черносливе. Во вкусе чернослив, а также инжир приправленный копченым бананом. Послевкусие сухое, с легкой пшеничной кислинкой. Шикарный нажористый вайцендоппельбок! Брал его много раз потом - никогда не подводил!
Galactic Brotherhood
Стиль: Русский имперский стаут
Алкоголь: 14%
Энс: 30%
Произведено: Rockmill (Гданьск, Польша)
Где купить: Cultura Bottle Shop (Калининград)
Аромат довольно резкий, бочкой, ликерный. Но стоит ему подышать, как резкость уходит и появляются нюансы дуба, сливок и кофе. Во вкусе кофе со сливками и бурбоном. Так же чувствуются тона дуба, торфа и карамели. Бочка дает о себе знать, уже на первых глотках чувствуется "бурбонный" характер напитка. Послевкусие сухое, с небольшой кофейной кислинкой и небольшой жженкой и ликерными согревающими тонами. Отдельно хочу отметить плотность - она тут мощнейшая! Любителям нажора определенно понравится. Ну и баланс радует. Отличный имперский стаут, стоит попробовать всем любителям стиля.
Crann Beatha
Стиль: RIS
Крепость: 10%
ЭНС: 24%
Уровень горечи: 30 IBU
Произведено: Brehon Brewhouse (Иннискин, Ирландия)
Аромат: ирландский кофе со сливками. Вкус нежный, кофейный, немного сливочный. Послевкусие наоборот терпкое, жженное и горькое. В процессе употребления раскрывают сначала тона сухофруктов, а затем ликерчик в послевкусии. Тело плотное, но пьется довольно легко, словно ирландский ликер. Хочу отметить весьма сбалансированный вкус, который раскрывается своими гранями во время дегустации. Классный имперец, буду брать ещё!
Coastal Curiosity
Coastal Curiosity, фото автора
Стиль: New England Triple IPA
Алкоголь: 10,2%
Произведено: Monkish Brewing Co (Лос-Анджелес, США)
Coastal Curiosity - это тройной NEW ENGLAND IPA от пивоварни Monkish, одного из самых известных производителей крафтового пива в США, сваренный на хмелях Citra и Nectaron. Пожалуй, это самое дорогое пиво, что я пробовал за последнее время и одно из самых вкусных. Более подробно о впечатлениях можно прочитать перейдя по ссылке:
Mysteryland
Стиль: New England Triple IPA
Алкоголь: 10%
Плотность: 22%
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Аромат объемный: когда открыл банку, всё окружающее пространство заполнили тона маракуйи и лемонграса. В сочном вкусе сначала проявляется лемонграсс и свежие цитрусовые, им на смену приходит сладкий мандарин, которые дополняется тонами свежих, но чуть кисленьких ягод. Послевкусие сухое, с небольшой горчинкой. Браво! Это топ!
Таким получился топ-20 этого неспокойного 2024 года! Пишите в комментариях про то пиво, что вам понравилось в уходящем году. Обсудим, позавидуем, всё как обычно! Всех с наступающим!
