Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз в эфир попал настоящий русский имперский стаут из Ирландии! Пристёгивайте ремни ребята, если вы сейчас за рулём, нас ждёт особенное путешествие! Будет интересно. Погнали!
В этом году уже третий раз пью Русский имперский стаут из Ирландии. О предыдущих двух попытках можете прочитать перейдя по ссылкам в конце статьи. Ирландцы молодцы, умеют варить пиво, в том числе и крепкое. Поэтому, когда я оказался в Русбире, то сразу пошел на "островную" полку и выбрал имперца с надписью Crann Beatha от пивоварни Brehon Brewhouse.
Маленькая пивоварня, располагающаяся на действующей молочной ферме в графстве Монахан, в нескольких милях от места рождения Патрика Каванах (Patrick Kavanagh). Пивоварня Brehon Brewhouse происходит от закона Брехонов (Brehon law), существовавшего в стародавние времена, когда в каждой деревне была пивоварня. На этой пивоварне создают широкий ассортимент хорошо сбалансированных и ароматных элей, которые отражают изменения, происходящие на пивном рынке в Ирландии.
В 2014 году были разлиты первые 3000 бутылок, которые распродали за три дня. С тех пор Брехон Брюхаус (Brehon Brewhouse) прочно закрепились на рынке Ирландии. Качество и вкус имеют первостепенное значение для пивоварни. Шеймус МакМэхон – единственный владелец молочной фермы в Европе, при которой есть пивоварня!
Фирменной крышки тут конечно же нет:(
Crann Beatha от пивоварни Brehon Brewhouse — имперский стаут, выдержанный в бочках из-под виски. По словам производителя это особенный стаут со вкусом сливы, изюма, нотками апельсиновой цедры и тёмного шоколада. Благодаря бочонкам из-под односолодового виски от вискикурни Нефин (Nephin Distillery) из графства Мейо, в которых выдерживается напиток, на выходе получается по-настоящему уникальный продукт с яркими нотами ванили и карамели.
Crann Beatha – это 200-сотая партия, сваренная на Брехон Брюхаус. Crann Beatha означает дерево жизни (это символ пивоварни, который уходит корнями в кельтскую и брегонскую мифологии).
Теперь взглянем на ТТХ и состав. Тут у нас вполне классические 10\24. У пива интересный набор солодов: Пейл (Pale), Обжаренный ячмень (Roasted Barley), Карамюник (Caramunich), Браун (Brown), Спешиал Б (Special B), Шоколадный (Chocolate), Хлопьевидный Овес (Flaked Oats). За охмеление отвечают Чинук (Chinook), Брамлинг Кросс (Bramling Cross).
Забавно, что если верить надписи на англоязычной этикетке это пиво было отправлено на экспорт в Санкт-Петербург, но не в наш, а американский (штат Флорида). Видимо Пупа и Лупа что-то перепутали и пиво оказалось в нашем Питере:) Кстати, на момент дегустации стаут уже год томился в бутылке, пора бы его освободить. Уже не терпится начать дегустацию, приступаем!
Crann Beatha. Русский имперский стаут, abv. 10%, энс 24%, стоимость 560 рублей за 0,5 в Русбире (Москва). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Brehon Brewhouse (Иннискин, Ирландия). Дата розлива: 03.12.2023 (за год до дегустации).
Визуал в бокале прекрасный: черный, глянцевый с тонкой полоской пены. Аромат: ирландский кофе со сливками. Вкус нежный, кофейный, немного сливочный. Послевкусие наоборот терпкое, жженное и горькое. В процессе употребления раскрывают сначала тона сухофруктов, а затем ликерчик в послевкусии. Тело плотное, но пьется довольно легко, словно ирландский ликер. Хочу отметить весьма сбалансированный вкус, который раскрывается своими гранями во время дегустации. Классный имперец, буду брать ещё!
Моя оценка: 5 безруких из Спокэна из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем добра!