Всем привет! Калининград на связи! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит внеочередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз мы будем дегустировать довольно редкую штуку - имперский стаут от пивоварни Rockmill из польского города Гданьск.
Rockmill Browar - это контрактная пивоварня из города Гданьск (Польша), ведет свою деятельность уже 7 лет. О себе ребята пишут следующее:
Мы сосредоточены на создании удивительного, бескомпромиссного пива, богатого как вкусом, так и ароматом. Мы всегда стараемся отойти от протоптанных дорожек классических стилей, создавая пиво, от которого хочется сделать следующий глоток, даже не допивая текущее :)
Никогда не сталкивался с их пенным, но могу сказать, что коллекционеров пробок они точно порадуют:
Galactic Brotherhood: Z Innej Beczki - это имперский стаут, сваренный с кленовым сиропом, печеньем Орео и жимолостью, выдержанный в бочке из-под бурбона в течение 16 месяцев.
Эта довольно редкая штука приобретена в самом топовом пивном магазине Калининграда - Cultura Bottle Shop и обошлась мне в 700 рублей за 0,5. Кто-то скажет, что дорого, но ребята, импортные эксклюзивы не могут быть дешевыми в наше время полузакрытых границ. Как по мне это адекватный ценник, учитывая то, что за некоторые, не сказать, что фантастические вкусные российские RISы уже просят по 400-500 за бутылку 0,33. На этот раз не буду отходить далеко от кассы и продегустирую это пиво прямо в заведении.
Galactic Brotherhood. Русский имперский стаут, abv. 14%, энс 30%, стоимость 700 рублей за 0,5 в Cultura Bottle Shop (Калининград). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовались: кленовый сироп, печенье Орео и жимолость. Произведено: Rockmill (Гданьск, Польша). Дата розлива: 31.05.2023 (за 1 год до дегустации).
Визуал в бокале не поражает воображение: традиционный черный, глянцевый цвет и полное отсутствие пенной шапки. Аромат довольно резкий, бочкой, ликерный. Но стоит ему подышать, как резкость уходит и появляются нюансы дуба, сливок и кофе. Во вкусе кофе со сливками и бурбоном. Так же чувствуются тона дуба, торфа и карамели. Бочка дает о себе знать, уже на первых глотках чувствуется "бурбонный" характер напитка. Послевкусие сухое, с небольшой кофейной кислинкой и небольшой жженкой и ликерными согревающими тонами. Отдельно хочу отметить плотность - она тут мощнейшая! Любителям нажора определенно понравится. Ну и баланс радует. Вроде как пастри-стаут, с добавками, а по факту они не лезут на первый план и сбалансированный бочкой. Отличный имперский стаут, на уровне Nogne.
Моя оценка: 4,75 новых рекордов результативности Роберта Левандовского из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами и позитивным настроением! А вы пробовали польские имперские стаут? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.