Данный салат попробовал впервые будучи в гостях в Москве на празднование Миллениума. Страшно подумать, но это было 25 лет назад. Помните тот Новый год? Хотя, многие из вас возможно еще и не родились тогда.
Само новое тысячелетие мы с друзьями встречали на Красной площади, а потом поехали в гости в общежитие МГУ. Была большая студенческая вечеринка и большой, как сейчас сказали бы, фуршетный стол.
Именно на нем среди различных салатов и вкусностей (которые прислали родители студентам с разных уголков страны) я и нашел салат с крабовыми палочками и грибами. Тогда в салате были белые грибы, но в современном виде их заменили шампиньоны.
Салат можно выложить слоями (о них в конце статьи), а можно просто размешать и подать в салатнике.
Рецепт салата «Миллениум» с крабовыми палочками и шампиньонами
Ингредиенты
- Охлажденные крабовые палочки — 300 грамм;
- Свежие шампиньоны — 400 грамм;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Яйцо вареное — 4 шт.;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Плавленый сырок — 100 грамм;
- Майонез — 250 грамм;
- Укроп — для украшения.
Как приготовить салат «Миллениум» с крабовыми палочками и шампиньонами
- Подготавливаем ингредиенты. Яйцо отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, охлаждаем и нарезаем кубиками. Так же кубиками нарезаем крабовые палочки. Шампиньоны нарезаем слайсами и обжариваем до готовности с мелко нарезанным репчатым луком. Сыр (и твердый, и плавленый) натираем на крупной тёрке если будете делать слоеный салат. Или нарежьте кубиками того же размера, как и яйцо и крабовые палочки. Если будете просто все смешивать.
- Собираем салат слоями:
- крабовые палочки;
- майонез;
- яйцо;
- майонез;
- грибы;
- майонез;
- твердый сыр;
- майонез;
- плавленый сырок;
- укроп.
Или складываем все ингредиенты (кроме плавленого сыра) в салатник, заправляем майонезом и перемешиваем. Укладываем в салатник и украшаем тертым плавленным сыром и укропом.
Внимание! В любом случае салат поставьте на 30-60 минут в холодильник, чтобы он пропитался.
Как видите приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и грибами просто и быстро.
Как вам такой рецепт салата? Понравился? Оставляйте своё мнение в комментариях.
