Супы сейчас я варю редко, дети выросли и улетели. Но вот страшно захотелось супа. Фантазийный суп случился. Я его сварила из того, что было.
Получилось вкусно. Нам понравилось.
Рецепт:
- варим бульон из любого мяса (у меня был стейк индейки в морозилке);
- булгур (нашла в закромах, как наполнитель он мне нравится);
- картофель;
- тыква (просто порезала брусочками);
- помидорки ( мы их называем «техническими», для таких целей покупаем самые дешевые, эти по 55 рублей за кг);
- лук репчатый;
- зелень;
- специи.
Вместо булгура можно использовать рис, гречку или вермишель. Любой наполнитель.
В результате получилось все, как я люблю. Легкий овощной супчик. Со сметаной вкусно. Мяса я сейчас не ем. Такой период.
Любите фантазийные супы? Часто готовите супы? Нет?
