В течение лета и в начале осени жители деревни начинают ходить в лес и собирать дары природы. Это ягоды и грибы. Ягоду морошку мы собирали в июле месяце. В августе поспели ягоды черники и брусники. Осенью созревает клюква.
Но вот грибы почему-то сразу в начале сентября не хотели появляться. Мама и Витя уже запереживали, что год не грибной. Я же говорила, что дожди только намочили лес и ближе к концу месяца будут грибочки.
22 сентября у нас с Витей получился незапланированный выходной. Я предложила прогуляться в лес, проверить грибочки. И дождя по прогнозу не обещали. Взяли корзины и выдвинулись в путь.
При входе в лес сразу попался подберезовик. Хороший знак.
Мы гуляли около двух часов, попадались черные грузди, волнушки, подосиновики, подберезовики и белые грибы.
Белые грибы в нашей семье все очень любят. Каждый год стараемся насушить побольше.
Вот мы нагулялись, насобирали, как нам казалось, хорошо. И пожарить сразу будет и насушить, и заморозить.
Подходя к дому, Витя предложил заглянуть к березовой опушке около дома. Метров 200, наверное. В тот год мы там находили большой белый гриб и много подберезовиков.
Нашему удивлению не было предела. На том же месте, где в тот год мы находили большой белый, мы опять его находим. Как в сказке. Я иду его срезать, Витя рядом показывает еще белых. Пройдя, подальше, еще есть грибы. А в одном месте сразу пять из одного места. Это какое-то чудо. Мы так радовались, что, наверное, вся деревня слышала.
Мы не считали, но грибов 15 мы точно срезали. Все хорошие.
За 10 минут нарезали, как за два часа в лесу. А это почти в центре деревни. Где в течении дня проходит много людей.
Вот это мы удачно погуляли.
А мама у меня еще тот грибник, но в этот день она была у бабушки в другой деревне. Когда я ей рассказала, что грибы в лесу есть, она сразу сказала, чтобы мы приехали за ней. Вечером забрали ее. А с утра, пока мы спали, мама уже принесла целую корзину белых.
Еще на следующий день все втроем принесли маслят. Начистили их и мама замариновала. Вкуснятина на зиму. Потом Витя один сходил в лес около дома и опять принес белых. Рассказывает, что растут прям в поле. Ползал перед ними на коленях, срезал не распрямляя спины.
Вот так мы насушили, заморозили, намариновали и, конечно, нажарили грибочков со своей свежей картошкой. Ммм…
А когда ехали по трассе, машин стояло много, люди в выходные в лес сразу поехали. Выносили семилитровыми ведрами маслят. Это же дар природы. По другому не назвать.
Год грибной. Все запаслись на зиму. Всем грибов хватило.
