Многие знают о чём идёт речь - тёмный ободок по всей окружности клубня на небольшом расстоянии от кожуры. Это серьёзное бактериальное заболевание, которое может погубить большую часть урожая.
Что такое кольцевая гниль картофеля
Это бактериальное вредоносное заболевание. Сильно поражённые клубни обычно сгнивают, не давая всходов. Слабо поражённые растения в результате их общего угнетения образуют значительно меньше клубней.
Первые симптомы болезни проявляются в период цветения в виде увядания одного-двух стеблей. На увядающих листьях по краям образуются пятна бурого цвета. Увядание происходит постепенно и может длиться вплоть до уборки урожая.
Клубни при небольшой степени поражения ничем не отличаются от здоровых. Однако на их разрезе можно обнаружить кольцевое размягчение тканей жёлтых оттенков. В дальнейшем внутренняя часть клубня разрушается, превращаясь в тёмную слизистую массу.
Как передаётся кольцевая гниль
Бактерия кольцевой гнили картофеля зимует в поражённых клубнях и растительных остатках. Инфицирование чаще всего происходит при прорастании из заражённых клубней, а также через ножи при резке картофеля на посадку. Прекрасно бактерии себя чувствуют в условиях умеренных температур (около +20°С) и высокой влажности (выше 75%).
Еще один путь распространения бактерий – заражение при уборке. Возбудитель инфекции попадает на поверхность клубня при контакте с заражённой ботвой, разрезанными больными картофелинами или инструментами, используемыми при уборке.
Можно ли есть и хранить картофель с кольцевой гнилью
Клубни, в которых болезнь только начала развиваться, вполне пригодны для употребления в пищу. В таких картофелинах тёмное кольцо под кожурой еще не ярко выражено и мякоть не потеряла своих вкусовых качеств. Однако есть мнение, что в картофеле уже много токсинов, оставленных бактериями, поэтому всё же стоит воздержаться от его употребления.
Картофель с сильными признаками поражения, выраженным неприятным запахом и мягкой слизистой мякотью, есть уже категорически нельзя.
Лечение кольцевой гнили
На сегодняшний день нет средств, которые бы боролись с кольцевой гнилью на стадии поражения растений. Поэтому все поражённые кусты после цветения следует сразу же выкопать и сжечь. Остальным растениям нужно уделить больше внимания, чем обычно – подкармливать калийными и азотсодержащими удобрениями, которые укрепляют иммунитет культуры и обрабатывать препаратами против вредителей, наносящих механические повреждения картофелю, через которые может передаваться заболевание.
Профилактика кольцевой гнили картофеля
- Высаживать устойчивые к кольцевой гнили сорта. Например, Невский или Голубизна.
- Выбирать для посадки целые здоровые клубни, не резать их. Перед посадкой клубни прогревать на солнце при температуре +14…+18 градусов.
- Соблюдать правила севооборота - картофель высаживают на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года.
- Периодически осматривать посадки во время роста и развития и удалять больные растения.
- Вносить в почву минеральные удобрения, укрепляющие иммунитет картофеля.
- Перед уборкой картофеля за две недели скашивать ботву и убирать её с поля с целью снижения вероятности заражения клубней от ботвы.
- Перед закладкой на хранение просушивать картофель не менее 10 дней. Тщательно отбирать экземпляры с признаками заражения.
- Дезинфицировать погреб перед закладкой овощей на зимнее хранение.
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!