Раз в пол года я записываю траты в течении месяца, чтобы отследить какая статья расходов выросла. Расходы растут не только по нашему желанию и не потому, что что-то изменилось в жизни. Иногда они растут из-за внешних факторов. В августе я поняла, что с тратами стало что-то не то. Пришлось даже залезть в резерв в конце месяца. Это было неожиданно, так как в питании ничего не изменилось.
Питаемся мы по большей части без полуфабрикатов. Продукты совершенно простые.
Есть отступления от этих закупок для дочери. Она может захотеть колбасы или сосисок (изредка), конфет или мармелада ( тоже не на постоянной основе) .
У меня есть список обязательных к закупке продуктов:
- Молоко, кефир, творог, сметана, масло, сыр.
- Картофель, морковь, лук, огурцы.
- Яблоки, груши, бананы, виноград.
- Индейка, курица, рыба.
- Растительное масло.
- Гречка, рис, геркулес, пшеничная и ячменная крупа, манная и кукурузная крупа. Очень редко макароны.
- Яйца.
- Мука.
- Кофе зерновой.
По курице и индейке уточню, что чаще всего я беру филе грудки и филе бёдра без кости, потому что это стало более выгодно. Тем более, что кожу мы не едим (по медицинским показаниям) . После удаления костей и кожи цена получается тоже довольно высокая, поэтому покупаю сразу мякоть. Свинину и говядину мы уже год не едим ( это тоже не наш выбор).
🐟По рыбе: это скумбрия, селёдка, горбуша, минтай и зубатка. Вся рыба до 350 руб. за кг.
Крупы всегда есть в нашем рационе, на завтрак и в качестве гарнира. Макароны и картофель отошли на второй план.
Список состоит из простых продуктов, но цена на эти продукты выросла на треть и даже больше.
Кофе подорожало на 2/3 . Также подорожали все молочные продукты и курица с индейкой.
В феврале закупка продуктов на месяц на троих человек была на 15 -17 тысяч рублей.
А в сентябре я начала записывать траты на продукты с первого числа и на 10 сентября потрачено уже 8000 рублей.
Учитывая что часть мяса и рыбы была закуплена в конце августа я уже понимаю что потрачено будет ещё больше к концу сентября.
Я понимаю, что включая в питание молочные и мясные продукты, овощи и фрукты питаться дешевле этой суммы не получится, да и смысла никакого нет. Питаться нужно полноценно, а не набивать живот хлебом ( бутербродами) и макаронами.